জলখাবারে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাবেন না,অনেক ধরণের ক্ষতি হতে পারে

 জলখাবারে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাবেন না,অনেক ধরণের ক্ষতি হতে পারে

পল্লবী ঘোষ, ২৬ মে: সমস্ত পুষ্টির মতো, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে এটি সীমিত পরিমাণে এবং সঠিক সময়ে খাওয়া উচিৎ, অন্যথায় শরীরের উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি হবে। সাধারণত, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আমাদের সকালের জলখাবার কার্বোহাইড্রেট-ভিত্তিক খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিৎ কারণ এটি করার ফলে কর্টিসল এবং ডোপামিনের মতো রাসায়নিক নিঃসৃত হতে পারে, যা আপনাকে অলস এবং অলস বোধ করবে। আপনি সকালের জলখাবার যতটা স্বাস্থ্যকর রাখবেন, তা শরীরের জন্য তত বেশি উপকারী হবে এবং সারাদিনের শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করবে। আসুন জেনে নেই কেন সকালে কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খাওয়া উচিৎ নয়।

সকালের জলখাবারে কার্বোহাইড্রেট খাবেন না কেন?

আমাদের দৈনন্দিন রুটিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর শুরু হয় এবং ব্যস্ত সময়সূচীর কারণে আমাদের শরীরের প্রচুর শক্তির প্রয়োজন হয়, তাই সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয় যে সকালের জলখাবারে ভিটামিন এবং প্রোটিন সহ অনেক পুষ্টি ভিত্তিক খাবার খাওয়া উচিৎ আপনি এতে ফল এবং বাদামও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এতে কোন সন্দেহ নেই যে আমাদের কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন যাতে শরীর সঠিক পুষ্টি পায়, তবে আমাদের সকালের জলখাবারে এগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ, কারণ এটি করার ফলে অনেক ধরণের ক্ষতি হতে পারে, যেমন-

১. ওজন বাড়বে

সকালের জলখাবারে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করলে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা কমে যায়, যার কারণে পেট ও কোমরের চারপাশে চর্বি জমতে শুরু করে। আপনি যদি ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তবে অবশ্যই এটি বিবেচনা করুন।

২. ক্ষুধা বাড়ায়

আপনি যদি সকালে কার্বোহাইড্রেট খান, তাহলে ঘেরলিন প্রতিক্রিয়া বৃদ্ধি পেতে পারে, এটি একটি ক্ষুধা হরমোন যা আমাদের পাকস্থলী থেকে নিঃসৃত হয় এবং তারপরে খাবার খাওয়ার জন্য মস্তিষ্ককে সংকেত দেয়। এতে করে দ্রুত ক্ষুধার্ত লাগবে এবং কম সময়ে খাওয়ার ফলে ওজনও বাড়তে পারে।

৩. মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব

সকালের জলখাবারে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও খারাপ প্রভাব ফেলে, কারণ এটি লেপটিন সংবেদনশীলতা হ্রাস করে, যার কারণে আপনি অনেক কাজে তৃপ্তি অনুভব করেন না, সেই সাথে আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়ও প্রভাবিত হতে শুরু করে।