আম চাষে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন

আম চাষে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন

রিয়া ঘোষ, ১৬ মে : আমের অপূর্ব স্বাদ ও মনোরম গন্ধে সবাই পাগল।  ফলের রাজা বলা এই ফলটি ভিটামিন এ ও সিতে ভরপুর তাই সারা বছরই বাজারে এর ব্যাপক চাহিদা থাকে।

 সুতরাং, আপনি যদি আম চাষ শুরু করতে চান তবে এটি একটি ভাল ধারণা।  আম গাছ প্রকৃতিতে শক্ত এবং অন্যান্য ফলের গাছের চাষের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। আমের উন্নত চাষ সম্পর্কে জানুন।

 আম চাষের জন্য সেরা জলবায়ু

  অন্যান্য বাণিজ্যিক ফল চাষের তুলনায় আমের কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, তাই আমের চাষ যে কোনও জায়গায় করা যেতে পারে, যদি ভাল বৃষ্টিপাত হয় এবং জলবায়ু শুষ্ক এবং আর্দ্রতা বেশি থাকে।  কিন্তু এর গাছে ফুল ফোটার সময় শীত বা বর্ষার মতো কম তাপমাত্রা প্রয়োজন।  উল্লেখ্য, উষ্ণ ও নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া আম গাছের জন্য ভালো।  বেশি সংখ্যক আম পেতে, ২৪ থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।

 জমি নির্বাচন

 যেসব এলাকায় ঘূর্ণিঝড় আসতে থাকে সেখানে আম চাষ এড়িয়ে চলতে হবে কারণ এর গাছগুলো বড় আকারের হয় যা প্রবল বাতাস বা ঘূর্ণিঝড়ে ধ্বংস হয়ে যেতে পারে।  কখনও কখনও প্রবল বাতাসে ডালপালা ভেঙে যায়।  যা ক্ষতির কারণ হয়।  যদিও অনেক ধরনের মাটিতে আম চাষ করা যায় তবে সবচেয়ে ভালো হয় যদি বেশি লবণাক্ত, ক্ষারযুক্ত, পাথুরে ও জল ভরা জমিতে আম চাষ করা হয়।  ঠাণ্ডা ও হিমশীতল পরিবেশেও আম চাষ করা উচিৎ নয়।

 বাণিজ্যিক চাষের জন্য, আম মূলত গ্রাফটিং পদ্ধতি যেমন ভিনিয়ার গ্রাফটিং, এপিকোটিল গ্রাফটিং, আর্চিং গ্রাফটিং ইত্যাদি দ্বারা রোপণ করা হয়।  ভাল মানের আমগাছ কম সময়ে তৈরি করা যায় ভেনিয়ারিং এবং সফটউড গ্রাফটিং এর মাধ্যমে।

আম কলম করার মৌসুম

 বর্ষার শুরুতেই আম লাগাতে হবে।  বর্ষায় গাছপালা ধ্বংসের ঝুঁকি কম থাকে।  বৃষ্টির পানি গাছের দ্রুত বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।  সেচযুক্ত এলাকায় আম রোপণের উপযুক্ত সময় ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাস।

 পুষ্টি

 যদি আপনার মাটি উর্বর না হয় তবে রোপণের সময় পর্যন্ত এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি যোগ করুন।  এর জন্য প্রথমে একটি গর্ত প্রস্তুত করুন।  তারপর ৩ কেজি সুপার ফসফেট এবং এক কেজি পটাশের সাথে প্রায় ২৫ কেজি গোবর সার যোগ করুন।  সারি থেকে সারি ব্যবধান (প্রায় ১০ মিটার) পাশাপাশি গাছ থেকে গাছের দূরত্ব (প্রায় ৫ মিটার) আম গাছ লাগানোর জন্য সর্বোত্তম দূরত্ব হিসাবে বিবেচিত হয়।  এভাবে আপনি সহজেই প্রতি একরে প্রায় ৭০টি আমের চারা রোপণ করতে পারেন।  উপরন্তু, উচ্চতর ফল উৎপাদনের জন্য অতি উচ্চ ঘনত্বের আমের বাগানও স্থাপন করা যেতে পারে।  আম গাছে তিন বছরেই ফল ধরতে শুরু করে।

 সেচ

 অন্যান্য বাণিজ্যিক ফল গাছ চাষের তুলনায় আম গাছে কম জল লাগে।  আম চাষের প্রথম বছরে আমের ক্ষেতে দুই থেকে তিন দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। ১০-১৫ দিনের ব্যবধানে ফল বহনকারী উদ্ভিদে জল দিতে ভুলবেন না।  আম গাছের সেচ মাটির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।  এ জন্য একজন কৃষি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

 আম গাছ লাগানোর সহজ পদ্ধতি

 প্রথমে আপনার এলাকার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জাতটি বেছে নিন।  যেমনটি আমরা বলেছি, আম গাছটি প্রায় যে কোনও মাটিতে ফুলে উঠতে পারে, শুধু জমিতে ভাল নিষ্কাশন থাকতে হবে এবং ঠান্ডা থেকে সুরক্ষার ব্যবস্থা থাকতে হবে।  আমের চারা এমন জায়গায় লাগাতে হবে যেখানে সূর্যের আলো পড়ে।  এ কারণে ফলের উৎপাদন ভালো হয়।

 এর বীজ থেকে সহজেই আমের চারা জন্মানো যায়।  মাটিতে একটি গর্ত খনন করে অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করুন।  এরপর প্রয়োজন অনুযায়ী উপরে উল্লেখিত পদ্ধতি অনুযায়ী সেচ দিতে থাকুন।  দেখবেন কিছুক্ষণ পরেই পাতা বের হতে শুরু করবে।  কিছুক্ষণের মধ্যেই এই আম গাছে পরিণত হবে এবং আপনি এর সুবিধা নিতে পারবেন।