পিত্তদোষ থাকলে যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন

পিত্তদোষ থাকলে যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন

প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ১৭ জুলাই: পিত্ত প্রাধান্যযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের ডায়েটে খুব গরম প্রভাবযুক্ত ডাল অন্তর্ভুক্ত করা এড়ানো উচিৎ। গরম প্রভাবযুক্ত  ডাল খেলে শরীরে হজম ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়, ফলে খাবার ঠিকমতো হজম হয় না। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন।

রাজমা -

পিত্তদোষ প্রকৃতির লোকদের রাজমা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ। রাজমার প্রভাব খুব গরম। এটি শরীরের তাপমাত্রা  বাড়িয়ে দিতে পারে। পিত্তদোষ প্রকৃতির মানুষের আগে থেকেই পেট সংক্রান্ত সমস্যা থাকে, রাজমা পেটের সমস্যা আরও  বাড়ায়। এটি পরিপাকতন্ত্রে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। পিত্তদোষ প্রকৃতির মানুষদের রাজমা খেলে পেটে ব্যথা এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে।

ছোলা -

ছোলা প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হলেও পিত্তদোষ প্রকৃতির মানুষদের ছোলা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ। ছোলা খাওয়ার পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া বদহজম, অ্যাসিডিটি এবং পেটে ব্যথা হতে পারে। এর পাশাপাশি ছোলার প্রভাবও গরম, যা পিত্তদোষ প্রকৃতির মানুষের শরীরে তাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।

কুলত্থ ডাল -

কুলত্থ ডালকে পাহাড়ে গাহাট ডালও বলা হয়। গাহাট ডাল পুষ্টিতে ভরপুর, যার কারণে শরীর অনেক উপকার পায়। কিন্তু যাদের পিত্তদোষ প্রকৃতি আছে, তাদের কুলত্থ ডাল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। এই ডালের স্বাদ খুবই গরম, তাই এটি প্রায়শই শীতকালে খাওয়া হয়। পিত্ত প্রকৃতিতে এই ডাল খাওয়ার ফলে পিত্ত দোষ বাড়তে পারে।

ভাটের ডাল -

উত্তরাখণ্ডে, লোকেরা ভাটের ডাল খেতে পছন্দ করে। ভাটের ডালের প্রভাব খুব গরম, তাই গ্রীষ্মে এড়িয়ে চলতে হবে।  পিত্তদোষ প্রকৃতির লোকেদের মোটেই ভাটের ডাল খাওয়া উচিৎ নয়। এটি পিত্তকে ভারসাম্যহীন করে পিত্তদোষের লক্ষণ প্রকট করতে পারে। যাদের বাত এবং কফের প্রকৃতি তারা ভাটের ডাল খেতে পারেন। তবে শীতে এই ডাল খাওয়া উপকারী।