জবরদস্ত ব্রেকফাস্ট মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ

জবরদস্ত ব্রেকফাস্ট মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ

সুমিতা সান্যাল,২৭ অক্টোবর: ব্রেকফাস্টে প্রতিদিন একই রকমের স্যান্ডউইচ খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেছেন আপনি ও আপনার পরিবারের সদস্যরা?ট্রাই করে দেখতে পারেন সুস্বাদু মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ।দারুণ উপভোগ করবে সবাই।তৈরির প্রক্রিয়া দেখে নিন। 

উপাদান -

৬ স্লাইস পাঁউরুটি, 

১\২‍ কাপ ভেজ মেয়োনিজ,

২ টেবিল চামচ কুচি করে কাটা ক্যাপসিকাম,

১\২ গাজর গ্রেট করা,

২ চামচ সেদ্ধ করা মিষ্টি ভুট্টা,

২ টেবিল চামচ কুচি করে কাটা পেঁয়াজ,

১\৩ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

৩ টেবিল চামচ মাখন,

১\২ চা চামচ অরিগানো,

১\২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স,

স্বাদ অনুযায়ী লবণ,

প্রয়োজন মতো গ্রেট করা চিজ।

কিভাবে তৈরি করবেন -

মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ তৈরি করা খুবই সহজ।মেয়োনিজে কাটা ক্যাপসিকাম,গ্রেট করা গাজর,সেদ্ধ করা মিষ্টি ভুট্টা এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে মেশান।পেঁয়াজ না খেলে এড়িয়ে যেতে পারেন।

এবার এই মিশ্রণে স্বাদ অনুযায়ী লবণ,অরিগানো,চিলি ফ্লেক্স এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিন এবং সবকিছু ভালো করে মেশান।  আপনি চাইলে পিজ্জা সিজনিংও যোগ করতে পারেন।

এরপর গ্যাসে একটি নন-স্টিক প্যান রাখুন।গ্যাসের আঁচ  কমিয়ে দিন।স্লাইসের একপাশে মাখন লাগান।স্লাইস প্যানের উপর মাখনযুক্ত পাশে রাখুন।এর ওপর মেয়োনিজের মিশ্রণটি ভালো করে ছড়িয়ে দিন।  

এবারে পছন্দ অনুযায়ী গ্রেট করা চিজ যোগ করুন এবং আর একটি স্লাইস নিয়ে এই মিশ্রণটি ঢেকে দিন।পাঁউরুটির অন্য স্লাইসেও মাখন লাগান।এরপরে স্যান্ডউইচটি উল্টে দিন এবং অন্য দিক থেকে ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।এদিকে চিজও গলে যাবে।এরপর এই স্যান্ডউইচটিকে দুই ভাগে ভাগ করে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।আপনি ইচ্ছে হলে ভাগ নাও করতে পারেন।