উপকারী মুলোও করতে পারে ক্ষতি
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক, ১৫ জানুয়ারি: ঠাণ্ডার মরসুম এলেই মানুষ বিভিন্ন ধরনের সবজি খাওয়া শুরু করে।শীতকালে অনেক ধরনের সবজির বিকল্প পাওয়া যায়।এর মধ্যে মুলোও একটি। মুলো সবজি,স্যালাড ও আচার হিসেবেও খাওয়া হয়।এটি শরীরের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়,তবে এটি কিছু লোকের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।কিছু মানুষ আছে যাদের ভুল করেও মুলো খাওয়া উচিৎ নয়।তা না হলে তাদের শরীর উপকারের পরিবর্তে ক্ষতির সম্মুখীন হবে।
ভিটামিন সি,ভিটামিন বি৬, ফোলেট, রাইবোফ্লাভিন,নিয়াসিন, আয়রন,ম্যাঙ্গানিজ,ফাইবার এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান মুলোতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।মুলোকে শীতের সুপার ফুডও বলা হয়।
মুলো খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।এটি পরিপাকতন্ত্র,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি,ত্বকের যত্ন, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করলেও কিছু মানুষের শরীরের ক্ষতিও করে।যারা বেশি পরিমাণে মুলো খান তাদের শরীরে জলের ঘাটতি হয়।যারা বেশি মুলো খান তাদের ঘন ঘন মলত্যাগের তাগিদ থাকে এবং এর ফলে শরীরে জলশূন্যতা হতে পারে।
মুলো উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে,তবে কিছু লোক নিম্ন রক্তচাপের অভিযোগও করে।এমন পরিস্থিতিতে তাদের খুব বেশি মুলো খাওয়া উচিৎ নয়।
কারও রক্তে শর্করার মাত্রা কমে গেলে মুলো খাওয়া উচিৎ নয়। এটি অতিরিক্ত খাওয়া হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সমস্যা হতে পারে।
কারও থাইরয়েড থাকলে ভুল করেও কাঁচা মুলো খাওয়া উচিৎ নয়।এতে গোইট্রোজেন নামক একটি যৌগ পাওয়া যায়,যা থাইরয়েড গ্রন্থিতে ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে।
উপরে উল্লিখিত সমস্ত সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ভুল করেও মুলো খাওয়া উচিৎ নয়।
No comments:
Post a Comment