সুস্থ ও ফিট থাকতে খাবারের থালাকে করে তুলুন স্পেশাল

সুস্থ ও ফিট থাকতে খাবারের থালাকে করে তুলুন স্পেশাল

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩১ জানুয়ারি: মানুষ তাদের স্বাস্থ্যের ব্যাপারে খুবই সচেতন এবং কী খাবেন তা নিয়েও বিভ্রান্তিতে থাকেন,যাতে শরীরে এনার্জি থাকে,পেশি বাড়ে কিন্তু মেদ বাড়ে না।তাই আজ আমরা এমন একটি ডায়েট সম্পর্কে জানতে যাচ্ছি।আপনার প্লেটে যদি বেশি কার্বোহাইড্রেট এবং কম প্রোটিন থাকে,তাহলে এই ধরনের প্লেট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়।কীভাবে আপনার প্লেটে পুষ্টির পরিমাণ বাড়াতে পারেন,জেনে নিন এখানে।

ভারসাম্য গুরুত্বপূর্ণ -

একটি ভালো খাদ্য এমন যা স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি সুষমও।আপনার প্লেটের অর্ধেকটি রঙিন মরসুমি ফল এবং শাক-সবজি দিয়ে এবং এক-চতুর্থাংশ চর্বিহীন প্রোটিন দিয়ে পূরণ করুন,যার মধ্যে রয়েছে মটরশুঁটি,পনির-টোফু,মাছ বা মুরগি।বাকি এক-চতুর্থাংশ অংশে কুইনোয়া এবং বাদামী চালের মতো গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন।এসব দিয়ে তৈরি প্লেট থেকে শরীর সহজেই অনেক পুষ্টি পায়।

স্বাস্থ্যকর প্রোটিন দিয়ে এনার্জি বাড়ান -

পেশী তৈরি ও মেরামত,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শক্তির মাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রোটিন একটি অপরিহার্য পুষ্টি।এছাড়াও এই পুষ্টিকে খাদ্যের অংশ করে আপনি স্থূলতা থেকেও দূরে থাকতে পারেন।অতএব,খাদ্যে চর্বিহীন প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন।আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তাহলে ডাল, গোটা শস্য,প্রোটিন,বাদাম এবং বীজ খান।আপনি যদি আমিষভোজী হন তাহলে মাছ এবং মুরগির মাংস সবচেয়ে ভালো হবে।

খাবার পরিকল্পনা করুন -

আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান,তাহলে পুরো সপ্তাহের জন্য খাবার পরিকল্পনা করুন।প্রাতঃরাশ থেকে শুরু করে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার পর্যন্ত সবকিছুর পরিকল্পনা করা আপনার কাজকে সহজ করে তুলবে।এমনকি স্থূলতার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও সহায়ক প্রমাণিত হবে।তালিকায় অন্তর্ভুক্ত আইটেম অনুযায়ী একটি কেনাকাটার তালিকা তৈরি করুন এবং আইটেমগুলি ক্রয় করে রাখুন।

চিনিকে না বলুন -

মিষ্টি জিনিস খেতে ভালো লাগে।কিন্তু ওজন বাড়ার পাশাপাশি এগুলো ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে।তাই খাবারের পর মিষ্টি খাওয়া বা ক্ষুধা লাগলে মিষ্টি খাবার খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করতে হবে।যখনই আপনি প্রক্রিয়াজাত খাবার বা চিনিযুক্ত আইটেম কিনবেন,প্রথমে এর লেবেলটি পড়ুন।এটি আপনাকে আপনার চিনি খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

ক্যাফেইন গ্রহণ কম রাখুন -

প্রায়শই লোকেরা শক্তি অর্জনের জন্য সহজতম ক্যাফেইন বিকল্পটি বেছে নেয়।কিন্তু তারা জানে না যে এটি শরীরের ক্ষতি করে।ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের অত্যধিক পানের ফলে শরীর জলশূন্য হয়ে পড়ে।যার কারণে ক্লান্তি ও দুর্বলতা অনুভূত হয়।  তাই ক্যাফেইন খাওয়া কমিয়ে দিন।এর পরিবর্তে গ্রিন কফি, গ্রিন টি বা লেমন টি খাওয়া যেতে পারে।

স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট বেছে নিন -

কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরে শক্তি সরবরাহ করে।তাই এটি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে এমন চিন্তাভাবনা দূরে রাখুন।  তবে খুব বেশি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ এড়িয়ে চলুন।আপনার ডায়েটে ফাইবার এবং শক্তি সমৃদ্ধ জটিল কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করুন,যা পেট ভরা রাখে।এর জন্য ফল,শাকসবজি, গোটা গমের রুটি,ডাল এবং কুইনোকে ডায়েটের অংশ করুন।

শরীরে জলের অভাব যেন না হয় -

শরীরের অনেক কাজের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা প্রয়োজন।প্রতিদিন প্রায় আট-দশ গ্লাস জল পান করুন।  অন্যথায় জলশূন্যতার কারণে রক্তচাপ কমে যেতে পারে।যার কারণে মূর্ছা যাওয়া বা মাথা ঘোরার মতো সমস্যাও হতে পারে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।