জানেন কী কালো লবণও হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকর?

 

জানেন কী কালো লবণও হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকর? 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৫ ফেব্রুয়ারি: অনেকেই আছেন যারা টেবিল সল্ট অর্থাৎ সাদা লবণের পরিবর্তে কালো লবণ ব্যবহার করেন। অ্যাসিডিটি এবং বদহজম হলে বেশিরভাগ মানুষই এটি খান। কিছু মানুষ আছেন যারা এটি সালাদে দিয়ে খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু জানেন কী এটি বেশি খেলে কী ক্ষতিও হয়? সেই সম্পর্কেই এই প্রতিবেদন। 

প্রায়ই কালো লবণের উপকারিতা সম্পর্কে শুনে থাকবেন, কিন্তু ৯০ শতাংশ মানুষ এর ক্ষতি সম্পর্কে জানেন না।

কারণ বেশিরভাগ মানুষ মনে করেন সাদা লবণ সবচেয়ে ক্ষতিকর। কিন্তু জেনে অবাক হবেন, চাট, পাকোড়া বা সালাদে কালো লবণ যোগ করে খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আসলে কালো লবণে এমন কিছু যৌগ থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এটি শুধুমাত্র আপনার হজমকে প্রভাবিত করে না বরং কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করে।

 কালো লবণ খাওয়ার মারাত্মক ক্ষতি রয়েছে। যেমন -

উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা

বেশি পরিমাণে কালো লবণ খেলে শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়। এটি শরীরে জল ধরে রাখার ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেয়। এটি উচ্চ রক্তচাপের কারণও হতে পারে। কালো লবণে ফ্লোরাইড এবং অন্যান্য রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা শরীরের কার্যকারিতাকে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করে। এমন পরিস্থিতিতে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের কালো লবণ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ।

 থাইরয়েডের ঝুঁকি

কালো লবণে আয়োডিন থাকে না, যার কারণে থাইরয়েডের ঝুঁকি বেড়ে যায়। কালো লবণের পরিবর্তে অল্প আয়োডিনযুক্ত লবণ নিন। তা না হলে অত্যধিক কালো লবণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।

কিডনির জন্য বিপজ্জনক

কালো লবণে প্রচুর পরিমাণে ফ্লোরাইড এবং অন্যান্য রাসায়নিক রয়েছে, যার কারণে এটি শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কালো লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার কিডনির ওপর বিপজ্জনক প্রভাব ফেলে। পাশাপাশি, কিডনিতে পাথরও তৈরি হতে পারে। এতে রয়েছে ল্যাক্সেটিভ, যা পেট পরিষ্কার করে। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে বিপাকক্রিয়া অতিরিক্ত সক্রিয় হয়ে ওঠে, যার কারণে হজমে প্রভাব পড়ে।