ডিম খেলে হতে পারে মৃত্যুও
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৯ মার্চ:
হৃদযন্ত্রের জন্য ডিম উপকারি নাকি অপকারি এ নিয়ে শুরু হয়েছে বিতর্ক। একটি জার্নালে প্রকাশিত নতুন সমীক্ষায় ফলাফল নিয়ে এই সংশয় তৈরি হয়েছে।
এই সমীক্ষায় বলা হয়েছে,প্রত্যেকদিন একটির বেশি এমন কি অর্ধেক ডিম খেলেও কার্ডিওভাসকুলার রোগের আশঙ্কা রয়েছে। এমনকি মৃত্যুর সম্ভাবনাও বেশ খানিকটা যায় বেড়ে। প্রায় ৩০হাজার প্রাপ্তবয়স্কদের উপরে সমীক্ষা চালিয়ে এই ফলাফল পাওয়া গেছে।
যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় সাড়ে সাতেরো বছর ধরে এই পরীক্ষাটি চলেছে। পরীক্ষায় দেখা গেছে,প্রত্যেকদিন অতিরিক্ত ৩০০মিলিগ্রাম কোলেস্টেরলও কিন্তু কার্ডিওভাসকুলার রোগের আশঙ্কা বাড়িয়ে দেয়। এর পাশাপাশি আয়ুও বেশ খানিকটা কমিয়ে দিতে পারে।
এই গবেষণায় বলা হয়েছে,মানুষের প্রতিদিনের ডায়েটে এবং ডিমের মধ্যে দিয়ে শরীরে খাদ্যজ কোলেস্টেরল প্রবেশ করে। তবে খাদ্যজ কোলেস্টেরল ও ডিম কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা আয়ুকে কতটা প্রভাবিত করে সেটা নিয়ে কিন্তু এখনো বিতর্ক রয়েছে।
গবেষণায় আরো জানা গেছে,বিশ্বের বেশিরভাগ মানুষই নিয়মিত ডিম খান।আর এখান থেকেই জন্ম বিতর্কের।প্রত্যেক দিন ডিম খাওয়া বা সপ্তাহে কটা ডিম খাওয়া শরীরের পক্ষে আদৌ উপকারী সেই প্রশ্ন উঠেছে।
রয়টার্সের সঙ্গে এ সাক্ষাৎকারে গবেষণার সহ-লেখক নুরিনা অ্যালেন জানান,মানুষের উচিৎ এখনই ডিম খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া। অতিরিক্ত খাদ্যজ কোলেস্টেরল গ্রহণের ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঘটনা এবং মৃত্যুর ঘটনা বেড়ে যাচ্ছে।
No comments:
Post a Comment