আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি পরিষ্কার করার সঠিক উপায় জেনে নিন
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৫ মার্চ: আজকাল বাজারে আঙুরের আধিক্য রয়েছে।সবুজ আঙ্গুর, কালো আঙ্গুর এমনকি লাল আঙ্গুরও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।আঙ্গুর ভিটামিন সি-এর একটি চমৎকার উৎস।স্ট্রবেরিও এমন একটি ফল যা আজকাল খুব পছন্দ করা হচ্ছে।এই দুটি ফলই স্বাদে এতই ভালো যে শিশু বা বৃদ্ধ সবাই পছন্দ করে।কিন্তু আপনি আপনার সন্তানদের টিফিনে যে আঙ্গুর বা স্ট্রবেরি রাখছেন সেগুলো কি পরিষ্কার?এই আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি কী সত্যিই আপনার শিশুদের জন্য শুধুমাত্র ভিটামিন এবং স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসছে?এই প্রশ্নটি গুরুত্বপূর্ণ।কারণ অনেকেই আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি সঠিকভাবে পরিষ্কার করছেন না।এগুলো খাওয়ার পর অনেক সময় গলা ব্যথা হয়।ফল স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে।কিন্তু এই ফলগুলি যদি সঠিকভাবে পরিষ্কার না করা হয় তবে স্বাস্থ্যের উপকারের পরিবর্তে ক্ষতির কারণ হতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে আমরা বাজার থেকে যে ফল কিনি তাতে কীটনাশক থাকে।এসব কীটনাশক ফসলে স্প্রে করা হয় যাতে ফসলকে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা যায়।ভাবুন তো এটা আমাদের শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর হতে পারে!কিন্তু এসব কীটনাশক শুধু জল দিয়ে পরিষ্কার করা হয় না।এমন পরিস্থিতিতে,আপনি যখন ফল খান তখন তা সঠিকভাবে পরিষ্কার করা খুব জরুরি হয়ে পড়ে।
কীটনাশকের অসুবিধাগুলি কী কী?
ফলের উপর প্রয়োগ করা এই কীটনাশকগুলি যদি আপনার শরীরে প্রবেশ করে তবে এটি গলা ব্যথা, সংক্রমণ,মাথা ঘোরা, বমি,মাথাব্যথার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।
কীভাবে সঠিক উপায়ে আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি পরিষ্কার করবেন -
আপনি যদি আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি থেকে কীটনাশক অপসারণ করতে চান তবে এটি শুধু জল দিয়ে করা ঠিক হবে না।এর জন্য গরম জল নিন।এতে লবণ যোগ করুন এবং আঙ্গুর ও স্ট্রবেরি প্রায় ৩০ থেকে ৪০ মিনিটের জন্য এই জলে ছেড়ে দিন। তারপর এগুলিকে এই জল থেকে বের করে প্রবাহিত জলে ঘষে ধুয়ে ফেলুন।
ধোয়ার পরে,একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে এই ফলগুলি মুছুন এবং তারপর খান।এগুলো সংরক্ষণ করতে চাইলে ফ্যানে বা খোলা বাতাসে কিছুক্ষণ শুকিয়ে রাখুন।তারপর সেগুলো ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করুন।
No comments:
Post a Comment