মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার কী চিনির বিকল্প হতে পারে?

মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার কী চিনির বিকল্প হতে পারে?

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৩ মার্চ: ব্যস্ত জীবনযাত্রার কারণে মানুষের স্বাস্থ্য প্রায়ই খারাপ হয়ে যায়।এমন পরিস্থিতিতে,আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ না দেন তবে এটি আপনার জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে।খারাপ জীবনযাত্রার অনেক কারণ রয়েছে।এর মধ্যে তামাক,সিগারেট এবং চিনিও রয়েছে।  অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার কারণে মানুষের জীবনযাত্রা ক্ষতিগ্রস্ত হয়।এই চিনি মানুষের জন্য খুবই বিপজ্জনক।

চিনি দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি -

দৈনন্দিন জীবনে চিনির ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। এমন অবস্থায় ডায়াবেটিসের মতো রোগ হতে পারে।

অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে এনার্জির মাত্রাও কমে যায়।

অতিরিক্ত চিনি খাওয়া ঘুমের অভাব ঘটায়।এটি মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও খারাপ প্রভাব ফেলে।

এটি ইমিউন সিস্টেমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।এমন পরিস্থিতিতে মানুষ সর্দি-কাশিতে বেশি ভোগে।

অতিরিক্ত চিনি খাওয়া শরীরে স্থূলতা সৃষ্টি করে।এটি পাঁচ গুণ দ্রুত মেদ বাড়ায়।

চিনির অতিরিক্ত ব্যবহার দাঁতের সমস্যা সৃষ্টি করে।দাঁত তাড়াতাড়ি দুর্বল হয়ে যায়।মাড়িতেও এর খারাপ প্রভাব পড়ে।

চিনির বিকল্প -

চিনি কতটা মারাত্মক হতে পারে এটা আপনি নিশ্চয়ই জানেন।  অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ চিনির ব্যবহার কমানোর পরামর্শ দেন।এমন পরিস্থিতিতে চিনির পরিবর্তে অন্য কোনও বিকল্প বেছে নিতে পারেন।আমরা মঙ্ক ফ্রুট সুইটনারের কথা বলছি।এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি।এটি চিনির চেয়ে ১০০ থেকে ২৫০ গুণ বেশি মিষ্টি।এতে কোনও ক্যালরি নেই এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে।

মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার কী?

মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার মঙ্ক ফল থেকে নিষ্কাশিত হয়।একে বুদ্ধ ফলও বলা হয়।এটি একটি ছোট এবং গোলাকার ফল,যা দক্ষিণ এশিয়ায় জন্মে।এটি হিমালয়ের অপর প্রান্তে অর্থাৎ তিব্বত অঞ্চলে জন্মে।

এই ফলটি বহু শতাব্দী ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।তবে খাবারে এর ব্যবহার শুরু হয়েছে ২০১০ সাল থেকে।এই ফল ভারতের পালমপুরে ভালো পরিমাণে জন্মায়।এখন খাবারেও ধীরে ধীরে এর ব্যবহার বাড়ছে।

জেনে নিন মঙ্ক ফলের কী কী উপকারিতা রয়েছে -

মঙ্ক ফ্রুট সুইটনারে শূন্য ক্যালরি আছে।এটি ওজন কমাতে ব্যবহার করা হয়।অনেক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে,এটি শরীরের ওজন কমাতে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে।

এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে দেয় না।এছাড়াও,এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। 

এর পাশাপাশি,এই ফলের নির্যাস অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।

এই ফলের মিষ্টির মোগ্রোসাইড নির্যাসে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-লড়াই ক্ষমতা রয়েছে।

এটি খাওয়ার মাধ্যমে ডিএনএ-র ক্ষতি রোধ করা যায়।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।