কিভাবে সংরক্ষণ করে রাখবেন আদা
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩০ এপ্রিল: বাড়িতে রাখা আদা নানাভাবে উপকারী।আপনি যদি এটি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করে রাখতে চান কিন্তু কিভাবে করবেন তা বুঝতে না পারলে,আমরা আপনাকে সাহায্য করতে পারি।ফ্রিজে সংরক্ষণ করার উপায় কী তা এখানে আমরা বলছি।
গ্রীষ্মকালে সবজি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।এটি এড়াতে আমরা সেগুলি ফ্রিজের বাস্কেটে সংরক্ষণ করি।কিন্তু যখন আমরা আদা ফ্রিজে রাখি,তখন তা হয় শুকিয়ে যায় বা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।যখন আমরা এটিকে এভাবে খাই স্বাদ অন্যরকম হয়ে যায়।এমন পরিস্থিতিতে,আদা কীভাবে সর্বাধিক দিন সংরক্ষণ করবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।এখানে আমরা কিছু টিপস নিয়ে এসেছি যার সাহায্যে আপনি আদা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন এবং তাজাও রাখতে পারবেন।
প্রথম পদ্ধতি:
যখনই বাজার থেকে আদা কিনবেন,পেপার টাওয়েল বা টিস্যু পেপারে মুড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন।এইভাবে তাদের চারপাশে আর্দ্রতা তৈরি হবে না এবং তারা দীর্ঘ দিন সতেজ থাকবে।
দ্বিতীয় পদ্ধতি:
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে আদা কিনে থাকেন এবং তা নষ্ট করতে না চান,তাহলে এগুলো কেটে একটি বোতলে রেখে ভিনেগার ঢেলে দিন।এভাবে আদা মাসের পর মাস নষ্ট হবে না।
তৃতীয় পদ্ধতি:
আদার পেস্ট বানিয়ে তাতে লবণ মিশিয়ে সংরক্ষণ করুন। এবার এই পেস্টটি একটি এয়ার টাইট পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
চতুর্থ পদ্ধতি:
আদা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে রোদে শুকিয়ে ভুনা করে গুঁড়ো করে নিন।আপনি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করতে পারেন।
পঞ্চম পদ্ধতি:
যদি আদা কাটা থাকে তবে প্লাস্টিকের জিপলকে রাখুন।এটি করলে এটি সহজেই প্রায় তিন সপ্তাহ সতেজ থাকবে।
ষষ্ঠ পদ্ধতি:
আদা পিষে বরফের টুকরোতে রেখে হিমায়িত করুন।এটি একটি পাত্রে রাখুন এবং পাঁচ থেকে ছয় মাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
No comments:
Post a Comment