কীভাবে চিনবেন পাকা ও মিষ্টি লিচু

 

কীভাবে চিনবেন পাকা ও মিষ্টি লিচু

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ২২   মে:

বাজারে সবে লিচু উঠতে শুরু করেছে। এখনো হয়তো লাল টকটকে পাকা ও মিষ্টি লিচুর দেখা নেই,তবে যেসব লিচু বাজারে এখন বিক্রি হচ্ছে তার বেশিরভাগই হতে পারে কম আধা পাকা ও টক স্বাদের। আবার লিচুর দামও অনেক বেশি।

অনেকেই পাকা ও মিষ্টি লিচু কিনতে পারেন না। তবে কিছু কৌশল আছে,যার মাধ্যমে আপনি পাকা ও মিষ্টি লিচু চিনে কিনতে পারবেন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক উপায়-

১)লিচু যদি বেশি নরম হয় তাহলে তা কিনবেন না।কারণ সেগুলো হয়তো বেশি পাকা। এমন লিচুর বেশিরভাগই নষ্ট হয়।

২)বিভিন্ন জাতের ও রংভেদে লিচু হয়ে থাকে। লাল,কমলা বা হালকা বাদামি রঙেরও লিচু পাওয়া যায়। তবে লাল রঙের লিচু সবাইকে বেশি আকৃষ্ট করে। তাই লিচু কেনার সময় অবশ্যই এর খোসার দিকে লক্ষ্য রাখুন। মনে রাখবেন ভালো লিচু সবসময় উজ্জ্বল রঙের হয়।

৩)পাকা লিচুর গন্ধ মিষ্টি হয়।নাকের কাছে ধরলেই ওই মিষ্টি গন্ধ টের পাওয়া যায়।কেমিক্যালযুক্ত লিচু নাকের সামনে নিলে মিষ্টি গন্ধ পাবেন না।

৪)সব সময় গাঢ় রঙের লিচু কিনবেন ও এর সাইজ যেন এক ইঞ্চি হয়। এমন লিচু পরিপক্ক হয়।

৫)অনেক সময় ক্রেতাকে আকৃষ্ট করার জন্য লিচুর গায়ে লাল রং দেওয়া হয়। তাই লিচু কেনার পর বাড়ি গিয়ে ঘন্টাখানেক জলে ভিজিয়ে রাখার পর তার থেকে রং বের হলেই বুঝতে পারবেন সেটি কাঁচা লিচু।

৬)লিচুর মুখ পচা থাকলে তা কিনবেন না। এমন লিচুর ভেতরেও নষ্ট থাকে। তাই ডালযুক্ত আছে এমন লিচু কিনুন।

৭)লিচুর বীজ ভুলেও কখনো খাবেন না। এতে থাকে বিষাক্ত উপাদান। এই বীজ খেয়ে ফেললে পেটে নানা সমস্যা হতে পারে।