ভেগান ডেজার্টের উপকারিতা
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩ মে: ভেগান ডেজার্ট মানে একটি মিষ্টি খাবার যা সম্পূর্ণ নিরামিষ।এটিতে ডিম,দুধ বা দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করা হয় না।ভেগান ডেজার্ট হল সেইসব মিষ্টি যাতে কোনও দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যবহার করা হয় না।সাধারণত দুধ,ঘি,মাখন বা দই থেকে মিষ্টি তৈরি করা হয়।তবে ভেগান ডেজার্টে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ যেমন নারকেল দুধ,বাদাম দুধ,সয়া দুধ ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়।এছাড়া শুকনো ফল,খেজুর,গুড় ও ফলও ব্যবহার করা হয়।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়িয়ে চললে কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কম হতে পারে,যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।ভেগান ডেজার্টে প্রায়শই ফল,বাদাম এবং অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান থাকে,যার সামগ্রিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
পরিবেশ বান্ধব:
দুগ্ধ উৎপাদন পশু কৃষির একটি বড় অংশ,যা পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।ভেগান ডেজার্ট বেছে নেওয়া আপনাকে আপনার কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমাতে সাহায্য করতে পারে।
জীবনধারা:
যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা নিরামিষ লাইফস্টাইল অনুসরণ করেন তারা এই সুস্বাদু মিষ্টি খেতে পারেন।
ভেগান ডেজার্টের উপকারিতা:
যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা দুধের অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য এটি সেরা।আপনার যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে বা দুধে অ্যালার্জি থাকে,তাহলে ভেগান ডেজার্ট একটি দুর্দান্ত বিকল্প।আপনি হজমের সমস্যা ছাড়াই এটি উপভোগ করতে পারেন।ভেগান ডেজার্টে সাধারণত দুগ্ধজাত খাবারের তুলনায় কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে।এটা আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হতে পারে।ফল,বাদাম এবং বীজ দিয়ে তৈরি ভেগান ডেজার্টে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ,ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকতে পারে।কিছু ভেগান ডেজার্টে দুগ্ধ-ভিত্তিক মিষ্টির তুলনায় ক্যালরি কম হতে পারে। এটি আপনাকে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।তবে খেয়াল রাখবেন মিষ্টি সবসময়ই অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিৎ।
আপনি বাড়িতে অনেক ধরনের সুস্বাদু ভেগান ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন।ফ্রুট কাস্টার্ড হল একটি সুস্বাদু কাস্টার্ড যা নারকেলের দুধ এবং ফল থেকে তৈরি করা হয়,যা ভেগান। চকোলেট এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি ক্রিমি মাউস, নারকেলের দুধ এবং বাদাম দিয়ে তৈরি ভারতীয় মিষ্টি,ফল এবং বাদাম সমৃদ্ধ সুস্বাদু রুটি,এমন অনেক বিকল্প রয়েছে যা আপনি ভেগান ডেজার্টের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment