প্রচণ্ড দাবদাহে এলাচ গাছের বিশেষ যত্ন নিন, চাষের জন্য এই পদ্ধতি অবলম্বন করুন
রিয়া ঘোষ, ৩১ মে : বর্তমান সময়ে বেশির ভাগ কৃষকই কম সময়ে চাষ করে বেশি লাভ পেতে চায়। এ জন্য তারা ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ ছেড়ে অন্য ফসলের দিকে ঝুঁকছেন। কিন্তু আমাদের দেশের কিছু কৃষক তাদের জমিতে কী ধরনের ফসল লাগাতে হবে তা নিয়ে বিভ্রান্তিতে রয়েছেন। যাতে তিনি অধিক ফলনের পাশাপাশি অধিক আয় করতে পারেন। এই ধারাবাহিকতায় আজ জানুন সবচেয়ে লাভজনক ফসল এলাচ সম্পর্কিত তথ্য। প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে এলাচ সহজেই পাওয়া যায়। কারণ এর ব্যবহার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আয়ুর্বেদেও এলাচের নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে।
ভারতে এলাচের দাম প্রতি কেজি প্রায় ২৪০০ টাকা। মহারাষ্ট্র, কোঙ্কন, কর্ণাটক, কেরালা এবং তামিলনাড়ুর কৃষকরা সবচেয়ে বেশি এলাচ চাষ করেন। এমন অবস্থায় চাষ করলে কয়েক মাসেই মোটা অঙ্কের টাকা আয় করা যায়।
ভাল বৃদ্ধির জন্য এলাচ গাছ নারকেল এবং সুতার বাগানে জন্মে। প্রায় ৩×৩ মিটার ব্যবধানে জমিতে সুপারি এবং নারকেল গাছ লাগান। এর প্রধান কারণ এলাচের ওপর সরাসরি সূর্যের আলো পড়লে ফসলের ক্ষতি হয়। এলাচ চাষ করার সময়, আর্দ্রতা এবং আর্দ্রতার মধ্যে বর্ষা মরসুমে বাগানটি প্রস্তুত করুন। দোআঁশ মাটি এলাচ চাষের জন্য উপযোগী।
প্রচণ্ড গরমে এলাচ চাষে খুব খারাপ প্রভাব পড়ে। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে এলাচ গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই কৃষককে সবসময় ছায়াযুক্ত জায়গায় এলাচের চারা লাগাতে হবে। এলাচ গাছ থেকে ভালো ফলন পেতে কৃষককে প্রায় ৩ থেকে ৪ বছর অপেক্ষা করতে হয়।
বর্ষায় এলাচ চাষ লাভজনক। কৃষকরা জুলাই থেকে আগস্ট মাসে তাদের জমিতে এলাচ চাষ করে ভালো ফলন পেতে পারেন। কারণ এই সময়েই বর্ষাকাল শুরু হয়। বৃষ্টির কারণে এলাচ ফসলে তেমন সেচের প্রয়োজন হয় না।
No comments:
Post a Comment