এইসব ফলের বীজ খেয়ে ফেললে শরীরের হতে পারে ক্ষতি

 

এইসব ফলের বীজ খেয়ে ফেললে শরীরের হতে পারে ক্ষতি

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ২৬   মে:

আপেল কিংবা লিচু খেতে গিয়ে ভুলবশত এর বীজ খেয়ে ফেলার ঘটনা হয়তো অনেকের সঙ্গেই ঘটেছে। তবে কিছু কিছু ফল আছে যেগুলোর বীজ গিলে ফেললে কোনো সমস্যা হয় না,তবে এমন কিছু ফল আছে যেগুলো বীজ শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

জানলে অবাক হবেন,লিচুর বীজ খুবই ক্ষতিকর হতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য। হেলথশটেরশটের তথ্য অনুসারে,লিচুর বীজে প্রাকৃতিক বিষাক্ত পদার্থ আছে,যা মানবদেহেরদেহের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

শুধু তাই নয়,বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে,লিচুর বীজে একটি নির্দিষ্ট ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড আছে,যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাকে মারাত্বকভাবে প্রভাবিত করে।এমনকি মস্তিষ্কের প্রদাহেরও কারণ হতে পারে।

তবে শুধু লিচুর বীজ নয়,এমন আরও কিছু ফলের বীজ আছে,যা বিষাক্ত। এগুলো ভুল করে খেয়েও ফেললেও স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন ফলের বীজ ক্ষতিকর-

টমেটোর বীজ:

টমেটো খেতে কার না ভালো লাগে? তবে জানলে অবাক হবেন,টমেটোর ছোট বীজ মারাত্মক স্বাস্থ্যগত প্রভাব ফেলতে পারে। গবেষণায় বলা হয়েছে,টমেটোর বীজ খেলে কিডনিতে হতে পারে পাথর।

টমেটোর বীজে অক্সালেটের উপস্থিতির কারনে এটি ঘটে,যা কিডনিতে পাথর গঠনে সহয়তা করে। তাই অতিরিক্ত টমেটো খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

আপেলের বীজ:

পুষ্টির পাওয়ার হাউজ হল আপেল। নিয়মিত আপেল খাওয়া স্বাস্থ্যকর হলেও এর বীজ গিলে ফেললে বা ইচ্ছে করে চিবিয়ে খেলে বিপদ হতে পারে।

 

এই বীজ বিষাক্ত হওয়ার কারণ হল এতে অ্যামিগডালিন নামক একটি যৌগ থাকে। আপনি যখন আপেলের বীজ চিবিয়ে খান,তখন যৌগটি হাইড্রোজেন সায়ানাইড নিঃসৃত করে,যা মৃত্যুও ঘটাতে পারে।