জানেন কী মাটির পাত্রের জল ঠাণ্ডা হয় কেন?
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১১ মে: রাজধানী দিল্লী-সহ সারা দেশে প্রচণ্ড গরম পড়েছে। তবে মাঝখানে হালকা বৃষ্টিতে মানুষ অবশ্যই স্বস্তি পায়। কিন্তু তা সত্ত্বেও গরম কমছে না। আর এই গ্রীষ্মে, বেশিরভাগ লোকেরা ফ্রিজের জল পান করতে পছন্দ করেন কারণ এটি স্বস্তি দেয়। কিন্তু যখন ফ্রিজ ছিল না, তখন বাড়িতে ছিল মাটির পাত্র ছিল, যার ঠাণ্ডা জল খেয়ে গলা ভেজাতেন সকলে। কিন্তু আপনি কী জানেন কীভাবে মাটির পাত্রে জল ঠাণ্ডা হয়? উত্তর যদি হয় না, তাহলে আজ এই প্রতিবেদনে জেনে নিন এর পিছনের কারণ।
গরম বাড়লেই মানুষ ঠাণ্ডা জল পান করতে চায়। কারণ এটি তাদের এই প্রচণ্ড গরমে স্বস্তি দেয়। কিন্তু আজও অনেকেই আছেন যারা ফ্রিজের পরিবর্তে মাটির পাত্রের জল পান করতে পছন্দ করেন। এই পাত্রে রাখা জল ঠাণ্ডা হয়ে যায়, পাশাপাশি এর স্বাদও মিষ্টি হয়।
জল কীভাবে ঠাণ্ডা হয়?
প্রশ্ন হল, মাটির পাত্রে জল কীভাবে ঠাণ্ডা হয়? মাটির পাত্রের দেওয়ালে অসংখ্য ছোট আণুবীক্ষণিক গর্ত রয়েছে, যার কারণে জল ঝরতে থাকে, এই কলসির উপরিভাগ সবসময় ভেজা থাকে। এই ছিদ্র দিয়ে জল বের হয় এবং বাষ্পোৎসর্জন চলতে থাকে। বাষ্পোৎসর্জন বা বাষ্প হিসাবে উড়ার প্রক্রিয়াটিকে কুলিং প্রসেস বলে।
ঠাণ্ডা হওয়ার পাশাপাশি মটকার জল পানের অনেক উপকারিতাও রয়েছে। অনেক প্রতিবেদনে মাটির পাত্রের জল পানের বিভিন্ন উপকারিতার কথা বলা হয়েছে। তথ্য অনুসারে, এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং আপনার শরীরকে যে কোনও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয়। এটি আপনার শরীরে টেস্টোস্টেরনের মাত্রাও বাড়ায়। অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দূর করার পাশাপাশি এটি আপনার গলাকেও আরাম দেয়। মটকার জল শরীরের জন্য উপকারী, তবে পাত্রের জল পরিষ্কার করা এবং পরিবর্তন করতে থাকা উচিৎ।
No comments:
Post a Comment