পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ পদ্মমূল
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৯ মে: কমল বা পদ্ম এমন একটি ফুল যা দেবতাদেরও প্রিয় বলে মনে করা হয়।এই ফুলের সৌন্দর্যের কোনও জবাব নেই।তবে এর এর মূলও স্বাস্থ্যের জন্য জীবন রক্ষাকারীর চেয়ে কম নয়।আমরা পদ্মমূল সম্পর্কে কথা বলছি।যা কমল কাকড়ি নামেও পরিচিত।এর সবজিও তৈরি হয়,যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।পনির ছেড়ে দিন,পদ্মমূলের সবজির সামনে মাটনও ব্যর্থ হয় যা ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ।আসুন জেনে নেই এর উপকারিতাগুলো।
নগর বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিকেল অফিসার ডাঃ প্রিয়াঙ্কা সিং বলেন যে,পদ্মমূলের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি কারণ এটি ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ।আয়ুর্বেদে বিভিন্ন রোগে এর অনেক ব্যবহার বর্ণনা করা হয়েছে।
এই ধরনের রোগে ব্যবহার করুন -
পদ্মমূল ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি-এর সাথে আয়রন, পটাসিয়ামের খুব ভালো উৎস।এটি চোখ,চুল এবং ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এবং কার্যকরী।এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের ভালো উৎস।তাই ক্যান্সার বা যেকোনও ধরনের র্যাডিকেল সমস্যায় এটি কার্যকর।এটি ফাইবারের একটি ভালো উৎস,যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বরও বটে।যারা মোটা তারা স্যালাড, তরকারি বা সবজি আকারে এটি খেতে পারেন।কেউ ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হলে এর মূল সেদ্ধ করে খেতে পারেন। এটিতে ডায়রিয়া প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।এতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায়।খুব দীর্ঘস্থায়ী জ্বর থাকলে স্যুপ বানিয়ে পান করা যেতে পারে।কেউ বিষণ্ণতায় ভুগলে তার জন্যও উপকারী। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পাওয়া যায়।গর্ভবতী মহিলারাও এটি খেতে পারেন।
খাওয়ার সময় এই সতর্কতা অবলম্বন করুন -
এটি স্যালাড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।তবে খুব ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করুন।কারণ এতে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায়।খুব ভালো করে ধুয়ে রান্না করা না হলে সেক্ষেত্রে খেলে পেটব্যথার সাথে অতিরিক্ত ডায়রিয়া ও জ্বর হতে পারে। অতএব,শুধুমাত্র একজন আয়ুর্বেদ ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে সাবধানতার সাথে এটি খান।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment