কিভাবে সংরক্ষণ করবেন সুজি,জেনে নিন কিছু টিপস

কিভাবে সংরক্ষণ করবেন সুজি,জেনে নিন কিছু টিপস

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৮ মে: সুজি খাবার বানাতে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়,কিন্তু সংরক্ষণ করার সময় সমস্যা হল এটি সাদা বা বাদামী রঙের পোকামাকড় দ্বারা সহজেই সংক্রমিত হয়।এমন পরিস্থিতিতে,আপনিও যদি এটি ফেলে দিতে চান,তবে এই টিপসগুলো শুধুমাত্র আপনার জন্য।এখানে আমরা আপনাকে এমন কিছু কৌশল বলব যার সাহায্যে আপনি এই ক্ষতি এড়াতে পারবেন।আসুন জেনে নেওয়া যাক।

নিম পাতার ব্যবহার -

সুজিতে পোকামাকড় থেকে মুক্তি পেতে নিম পাতা খুবই সহায়ক।এর জন্য আপনাকে কিছু শুকনো নিম পাতা নিতে হবে এবং সেগুলিকে সুজিতে রেখে রোদে রাখতে হবে।এটি কেবল পোকামাকড়ই তাড়িয়ে দেবে না,সুজিও সবসময় তাজা থাকবে।অতএব,মনে রাখবেন যে পাত্রে আপনি সুজি রাখেন, তাতে ১০-১৫ টি নিম পাতাও রাখুন।

তেজপাতা ব্যবহার করুন -

তেজপাতা পোকামাকড় থেকে সুজিকে রক্ষা করতেও বেশ কার্যকর।অতএব, আপনি যে পাত্রে সুজি সংরক্ষণ করেন তাতে ৩-৪ টি তেজপাতা যোগ করুন।এতে সুজি অনেকদিন সতেজ থাকবে এবং পোকামাকড়ের কোনও সমস্যা হবে না।

কর্পূরও উপকারী -

সুজি থেকে পোকামাকড় দূর করতে কর্পূরের ব্যবহারও খুব ভালো।যদি আপনার সুজিও পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়, তবে প্রথমে এটি সংবাদপত্রে ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে কর্পূরের ছোট টুকরো ছড়িয়ে দিন।এর গন্ধ পোকামাকড় তাড়িয়ে দেবে।

লবণ ব্যবহার করুন -

সুজিকে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করতে লবণের ব্যবহারও খুবই উপকারী।এর জন্য আপনাকে আস্ত লবণ নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে যে বয়ামে সুজি সংরক্ষণ করবেন সেই বয়ামে রাখতে হবে।এভাবে পোকামাকড়ের কোনও সমস্যা হবে না।

লবঙ্গও কার্যকর -

সুজিকে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করতেও লবঙ্গ খুবই উপকারী।আপনি চাইলে ১০-১৫ টি লবঙ্গ কাগজে মুড়িয়ে বা একটি পাত্রে সুজির সাথে রাখতে পারেন।এর গন্ধ পোকামাকড় দূরে রাখে এবং সুজি থাকে তাজা।পোকামাকড়ের ক্ষেত্রে আপনি একটি খবরের কাগজে সুজি ছড়িয়ে তাতে কিছু লবঙ্গ রেখে রোদে রাখতে পারেন।এতে দেখবেন সব পোকামাকড় চলে গেছে।