ব্রেকফাস্টে তৈরি করে নিতে পারেন চিলি চিজ টোস্ট

ব্রেকফাস্টে তৈরি করে নিতে পারেন চিলি চিজ টোস্ট 

সুমিতা সান্যাল,৮ জুন: সাধারণতঃ সকালের সময়টা সকলের জন্যই খুব ব্যস্ততার সময়।তাই সবাই চায় সকালের এমন খাবার যা সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি কম সময়ে তৈরি করা যায়। আজ আমরা চিলি চিজ টোস্ট তৈরির পদ্ধতি বলতে যাচ্ছি,যা খুব অল্প সময়ে ও সহজেই তৈরি করা যায়।আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন।

উপকরণ -

পাঁউরুটি ৪ টি স্লাইস, 

ক্যাপসিকাম ১ টুকরো, 

কাঁচা লংকা ৩ টি,

মাখন ২ চা চামচ,

চিজ গ্রেট করা প্রয়োজন মতো,

পারমেসান চিজ স্বাদমতো, 

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, 

রসুনের কোয়া ৩ টি।

যেভাবে তৈরি করবেন -

প্রথমে ক্যাপসিকাম,কাঁচা লংকা এবং রসুন নিয়ে কুচি করে কেটে নিন।এরপর একটি পাত্রে মাখন ও চিজ দিয়ে তাতে কাঁচা লংকা,রসুন,ধনেপাতা ও ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।এরপরে এই মিশ্রণে স্বাদ অনুযায়ী পারমেসান চিজ যোগ করুন।  

এবার একটি নন-স্টিক প্যান নিন এবং এতে পাঁউরুটির স্লাইসগুলো রেখে একপাশ থেকে মৃদু আঁচে বেক করুন।পাঁউরুটির স্লাইসগুলো বেক হয়ে গেলে,যে দিকে সেঁকা হয়েছে সেই দিকে তৈরি করে রাখা মিশ্রণটি লাগান এবং প্যানে সামান্য  মাখন দিয়ে মৃদু আঁচে বেক করুন যতক্ষণ না সেগুলি খাস্তা হয়ে যায়।এরপর প্যান থেকে পাঁউরুটি বের করে কেটে নিন।ইচ্ছে না হলে কাটবেন না।সুস্বাদু চিলি চিজ টোস্ট ব্রেকফাস্টের জন্য প্রস্তুত।আপনি এটি সবুজ চাটনি বা টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।