প্রখর রোদে পান করুন এই দেশি পানীয়! মিলবে ডিহাইড্রেশন থেকে সুরক্ষা, ঠাণ্ডা থাকবে পেট
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২২ জুন: বর্তমানে দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধিতে জনজীবন অতিষ্ঠ। এই সময়ে তেঁতুল দিয়ে তৈরি পানীয় পান করতে পারেন, যা পেট ঠাণ্ডা করতে এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যা কমাতে সহায়ক। এছাড়া এই ঋতুতে হওয়া রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে। আসলে, তেঁতুল পান্নায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অনেক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া এটি পেটকে ঠাণ্ডা করে এবং পাকস্থলীর পিএইচ ভারসাম্য রাখে। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়।
উপাদান
- তেঁতুল
- গুড়
- গোলমরিচ গুঁড়ো
- জিরা গুঁড়ো
- কালো লবণ
- লবণ
- বরফ এবং জল
তৈরির পদ্ধতি
-এই পান্না তৈরি করতে প্রথমে গরম জলে তেঁতুল ভিজিয়ে রাখতে হবে।
-এরপর এই জল ছেঁকে নিন।
-এবার গ্যাসে একটি প্যান বসান এবং তাতে তেঁতুলের জল দিন।
-এতে গুড় দিয়ে ভালো করে মেশান।
-এরপর এতে কিছু গোলমরিচ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, লবণ ও কালো লবণ দিন।
- সবকিছু ভালো করে ফুটতে দিন।
-এবার এতে আরও কিছুটা পরিমাণ জল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
-এবার এটি ঠাণ্ডা করতে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে গ্লাসে তেঁতুল পান্না ঢালুন।
- এতে বরফ দিন এবং তারপর পান করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা তেঁতুল পান্না।
তেঁতুল পান্না পানের উপকারিতা
তেঁতুল পান্না পানের অনেক উপকারিতা রয়েছে। প্রথমত, এটি শরীরকে রিহাইড্রেট করে এবং তারপর কোষ ও টিস্যুগুলিকে সুস্থ রাখে। এছাড়া এটি জলশূন্যতা কমাতে সহায়ক। এছাড়াও, এর ব্যাপক উপকারিতা রয়েছে যেমন এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এবং টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়, গুড়ের আয়রন শরীরে রক্ত তৈরি করতে সাহায্য করে এবং শরীরে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এছাড়া এটি ত্বককে সুস্থ রাখতেও সহায়ক। তাই এই সব কারণে তেঁতুলের পান্না পান করা উচিৎ।
No comments:
Post a Comment