ওজন কমাতে সাহায্য করে মশালা বার্লি

ওজন কমাতে সাহায্য করে মশালা বার্লি

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৪ জুন: বর্তমান সময়ে ওজন কমানো একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।আজকাল খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং ভুল জীবনযাপনের কারণে ওজন বৃদ্ধির সমস্যা মানুষের মধ্যে দ্রুত বাড়ছে।এর জন্য মানুষ বিভিন্ন ধরনের ডায়েট অনুসরণ করে।ওজন কমানোর জন্য মশালা বার্লি খেতে পারেন।এটি খেলে স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর উপকার পাওয়া যায় এবং ওজনও সহজে কমে।আসুন বিশেষজ্ঞ কনক গুরনানির কাছ থেকে মশালা বার্লি খাওয়ার উপকারিতা এবং এটি তৈরির রেসিপি সম্পর্কে জেনে নিন। 

মশালা বার্লি তৈরি করতে এই উপাদানগুলি নিন:

এক কাপ বার্লি,

এক চামচ ঘি,

আধা চামচ সরিষা বাটা, 

দুটি কাঁচা লংকা,

আধা চা চামচ হিং,

আধা চা চামচ জিরা,

দশটি কারি পাতা,

পরিমাণ মতো পেঁয়াজ,গাজর,ক্যাপসিকাম এবং টমেটো, 

সামান্য হলুদ গুঁড়ো,

সামান্য লাল লংকার গুঁড়ো,

দুই চা চামচ লেবুর রস,

এক চামচ ধনেপাতা কুচি,

স্বাদ অনুযায়ী লবণ।

কিভাবে মশালা বার্লি বানাবেন -

বার্লি ভালো করে পরিষ্কার করে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।পরদিন পনের মিনিট সেদ্ধ করুন।

একটি প্যানে ঘি দিয়ে সরিষা,জিরা এবং কারিপাতা ভাজুন। এবার সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে ঢেকে রাখুন।এতে সেদ্ধ বার্লি যোগ করে তিন থেকে চার মিনিট রান্না করুন। 

মশালা বার্লি তৈরি। 

মশালা বার্লি খাওয়ার উপকারিতা -

ওজন কমানোর জন্য বার্লি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়,যা খেলে আপনি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা বোধ করবেন।যার ফলে সহজেই ওজন কমে। 

বার্লিতে পাওয়া পুষ্টিগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুস্থ রেখে হার্টের কার্যকারিতা বাড়ায়। 

বার্লি খাওয়া হজমের সমস্যা,যেমন- বদহজম এবং মলত্যাগে অসুবিধা কমাতে সাহায্য করে। 

কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত হয়। 

এটি খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমে।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।