শূকর পালনের লাভ

শূকর পালনের লাভ

রিয়া ঘোষ, ২৭ জুন : দেশের গ্রামাঞ্চলে গরু, মহিষ, ছাগল ও ভেড়া পালন ছাড়াও অন্যান্য পশু পালন করা হয়।  কৃষিকাজ ছাড়াও, গ্রামীণ অর্থনীতিতে পশুপালনকেও বিশেষ বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি অনেক লোকের উপার্জনের প্রধান মাধ্যম।  ভারতে কয়েক শতাব্দী ধরে গরু, মহিষ, ছাগল ও ভেড়া পালন করা হয়ে আসছে, কিন্তু বেশিরভাগ কৃষক এবং গবাদি পশু পালনকারীরা জানেন না যে তারা শূকর পালন করেও ভালো লাভ করতে পারেন।

 ভারতে, মাংস এবং চামড়ার জন্য শূকর পালন করা হয়, পশু খামারিরা শূকর পালন করে লাখ লাখ আয় করতে পারে।  শূকরের চর্বি থেকে অনেক ধরনের দৈনন্দিন ব্যবহারের পণ্য প্রস্তুত করা হয়।  এর মাংস বাজারে খুব ভালো দামে বিক্রি হয় এবং এর চামড়াও বাজারে বেশ ভালো দাম পায়। পার্স এবং জ্যাকেটের মতো অনেক পণ্য শূকরের চামড়া থেকে তৈরি করা হয়, যেগুলির বাজারে সর্বদা চাহিদা রয়েছে।

 শূকর পালনের আগে তাদের জাত সম্পর্কে সঠিক তথ্য থাকা আপনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  ভালো জাতের শূকর বাজারে খুব ভালো দাম পায়।  শূকর পালনের জন্য উপযুক্ত জায়গা থাকা খুবই জরুরী, যাতে সহজেই শূকর পালন করা যায়।  এছাড়াও, আপনার তাদের খাবারের জন্য আগে থেকেই ব্যবস্থা করা উচিৎ, কারণ মাংস এবং চর্বি সম্পূর্ণরূপে তাদের খাবার এবং পানীয়ের উপর নির্ভর করে।  এগুলি ছাড়াও, আপনার শূকরগুলিকে সময়ে সময়ে শারীরিকভাবে পরীক্ষা করানো উচিৎ।

 

 একটি স্ত্রী শূকর একবারে অনেক বাচ্চার জন্ম দেয়, এমন পরিস্থিতিতে তাদের যত্নের জন্য আপনাকে বিভিন্ন সুবিধার ব্যবস্থা করতে হবে।  যেহেতু অনেক শিশু একই সাথে জন্মায়, তাই আপনাকে তাদের জন্য যথাযথ ব্যবস্থা করতে হবে।  তথ্য অনুযায়ী, একটি স্ত্রী শূকর মাত্র ১১৪ থেকে ১১৫ দিনে প্রায় ৬-৭টি বাচ্চা প্রসব করে।

 শূকর চাষের বৈশিষ্ট্য

 কম খরচে ও কম জায়গা দিয়ে খুব সহজেই শূকর পালন শুরু করা যায়।

 একজনকে তাদের খাবারের জন্য প্রচেষ্টা করতে হবে না।  তাদের সবজি, ফলের খোসা, পচা ফল ও শাকসবজি বা উচ্ছিষ্ট হোটেলের খাবারও দেওয়া যেতে পারে।

 একটি স্ত্রী শূকর বছরে দুবার জন্ম দেয় এবং একবারে ৬-৭টি বাচ্চা হয়।

 বাজারে একটি বাচ্চার দাম প্রায় দুই থেকে তিন হাজার টাকা।

 পশু খামারিদের তাদের পুষ্টির দিকে খুব বেশি মনোযোগ দিতে হয় না।

 একটি প্রাপ্তবয়স্ক শূকর থেকে প্রায় ৬০ থেকে ৭০ কেজি মাংস পাওয়া যায়।