প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩০ জানুয়ারি: দেশ হোক বা বিদেশ, কফি এমন একটি পানীয় যা প্রায় সব জায়গাতেই পান করা হয়।বেশিরভাগ মানুষই কফি পান করতে পছন্দ করেন।চায়ের তুলনায় কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপায়ে উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।মানুষ কফি পান করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি এবং বিভিন্ন রঙের কফি মগ ব্যবহার করে।আপনি কি জানেন যে রঙিন কফি মগ বিভিন্ন স্বাদ প্রদান করে?এই বিষয়ে একটি গবেষণাও করা হয়েছে,যাতে কিছু চমকপ্রদ তথ্য উঠে এসেছে।আসুন জেনে নেই পুষ্টিবিদ দীপশিখা জৈনের কাছ থেকে কোন রঙের কফি মগ থেকে কী ধরনের স্বাদ পাওয়া যায়।
স্বাদের পার্থক্য কেন?
পুষ্টিবিদদের মতে,লাল রঙের মগে কফি পান করলে এর স্বাদ ভিন্ন হতে পারে।একই সঙ্গে সবুজ বা হলুদ মগে কফি পান করলে এর স্বাদও ভিন্ন হতে পারে।এটি নিয়ে পরিচালিত গবেষণাটি BYK-তে প্রকাশিত হয়েছে।আমরা যদি সহজ ভাষায় বুঝতে পারি,এর সাথে আমাদের মস্তিষ্কের সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে।বিভিন্ন রঙের কফি মগের স্বাদে মস্তিষ্ক ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়।মস্তিষ্ক কফির স্বাদকে মগের সাথে যুক্ত করে।এটা বিশ্বাস করা হয় যে কফি যত বাদামী হয়,মস্তিষ্ক তত বেশি তিক্ত হয়।
কোন স্বাদ কোন রং থেকে আসে?
বিশেষজ্ঞদের মতে,আপনি যদি লাল এবং গোলাপী রঙের মগ থেকে কফি পান করেন তবে এটি আপনাকে মিষ্টি এবং ফলের স্বাদ দেয়।
আপনি যদি সবুজ এবং হলুদ রঙের মগে কফি পান করেন তবে এটি আপনাকে টক স্বাদ দেয়।
আপনি যখন নীল এবং বেগুনি মগ থেকে কফি পান করেন, তখন এটি কিছুটা তিক্ত স্বাদ দিতে পারে।
একই সময়ে,আপনি যখন একটি সাদা মগে কফি পান করেন, তখন এটি কিছুটা শক্তিশালী বা কড়া স্বাদ দিতে পারে।
No comments:
Post a Comment