প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৫ ফেব্রুয়ারি: মোটা শস্য সবসময় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এগুলো খেলে পেট দ্রুত ভরে এবং হজমের সমস্যাও প্রতিরোধ করা যায়। মোটা দানা খাওয়ার সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। যেমন- জোয়ার দিয়ে তৈরি টোস্টও খেতে বেশ সুস্বাদু এবং কুড়কুড়ে। তাই সন্ধ্যার স্ন্যাকসে স্বাস্থ্যকর ও মুখোরোচক কিছু খেতে চাইলে জোয়ারের তৈরি টোস্ট তৈরি করতে পারেন।
জোয়ার টোস্ট তৈরির সামগ্রী -
-জোয়ার
-উড়দ ডাল
-পোহা/ চিঁড়ে
-লবণ
- বেকিং সোডা
-তেল
-ক্যাপসিকাম
-গাজর
-কাঁচা লঙ্কা
-আদা
-রসুন
-হ্যান্ড টোস্টার
-বিট লবণ
কীভাবে বানাবেন জোয়ারের টোস্ট-
-প্রথমে যা করতে হবে তা হল জোয়ার, উরদ ডাল এবং পোহা ভিজিয়ে রাখুন।
- কয়েক ঘন্টা পর পিষে নিন।
-এর মধ্যে লবণ ও বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।
-ক্যাপসিকাম, গাজর, কাঁচা লঙ্কা, আদা ও রসুন কুচি দিয়ে মেশান।
-এবার একটি হ্যান্ড টোস্টারে সামান্য তেল দিন এবং তারপর এই ব্যাটারটি পূর্ণ করুন এবং এটি আলাদা করে রাখুন।
-হ্যান্ড টোস্টারটি একবার বা দুবার উল্টে দিয়ে রান্না করুন।
-এরপর বিট লবণ ছিটিয়ে খান।
আপনি তাওয়াতেও এটি করতে পারেন।
সবুজ চাটনির সাথে জোয়ার টোস্ট খান
সবুজ চাটনির সঙ্গে জোয়ারের টোস্ট খেতে পারেন। এর জন্য আপনাকে ধনে, পুদিনা এবং তারপর লেবু মিশিয়ে এই চাটনি তৈরি করে খেতে হবে। এছাড়াও, আপনি মিষ্টি চাটনি দিয়ে এটি খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment