প্রখর তাপে শরীর এনার্জিতে ভরে দেবে ফ্রুট চাট, দেখে নিন রেসিপি-সহ উপকারিতা

প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ০৩ মার্চ: ফ্রুট চাট একটি সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যা বিশেষ করে গ্রীষ্মে খুবই জনপ্রিয়। বিভিন্ন ফলের মিশ্রণের কারণে এটি শুধু সুস্বাদু নয়, পুষ্টিতেও ভরপুর। বিভিন্ন ধরণের ফল একত্রিত করে এবং চাট মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এতে থাকা তাজা ফলগুলি কেবল শরীরকে হাইড্রেশন দেয় না, এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। ফলের চাট তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে এবং খুব সহজ। আপনি এটি ৫ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারেন এবং যে কোনও সময় এটি উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও, এই খাবার শরীরে সতেজতা এবং শক্তি সরবরাহ করে।

ফ্রুট চাট তৈরির উপকরণ-

 ১টি আপেল (কাটা)

 ১টি কলা (কাটা)

 ১/২ কমলা (কাটা)

 ১/২ কাপ ডালিম 

 ১/২ কাপ পেঁপে (কাটা)

 ১/২ কাপ আঙ্গুর (কাটা)

 ১ টেবিল চামচ চাট মসলা

 ১/২ চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়ো

 ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

 ১ টেবিল চামচ মধু (ঐচ্ছিক)

ফ্রুট চাট বানানোর পদ্ধতি-

সব ফল ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আপনি উপরে উল্লেখিত ছাড়াও অন্য যে কোনও ফল বেছে নিতে পারেন।

 একটি বড় পাত্রে সমস্ত কাটা ফল ঢেলে তাতে চাট মসলা, কালো গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস এবং মধু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনার ফলের চাট প্রস্তুত। দ্রুত এটি পরিবেশন করুন এবং সতেজতা উপভোগ করুন। বেশিক্ষণ ধরে কেটে রাখা ফল খাওয়া উচিৎ নয়। 

 ফল চাট-এর উপকারিতা

 শরীরকে হাইড্রেট করে:

গরমের সময় শরীরে জলের প্রয়োজন বেশি। ফ্রুট চাটে জলের পরিমাণ বেশি থাকা ফল যেমন তরমুজ, আঙ্গুর এবং পেঁপে রয়েছে, যা শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে। এর ফলে শরীরে জলের অভাব হয় না এবং ত্বকও থাকে হাইড্রেটেড।

হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়:

 ফ্রুট চাটে ফলের প্রাকৃতিক ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি ভালো রাখে। এটি পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করে। ফাইবার সমৃদ্ধ ফল খেলে শরীরে শক্তির মাত্রাও বেশি থাকে।

ভিটামিন এবং মিনারেলের ভালো উৎস:

ফ্রুট চাটে বিভিন্ন ফলের মিশ্রণ রয়েছে, যা ভিটামিন সি, এ, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এটি শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী রাখে এবং ত্বকও উজ্জ্বল থাকে।

 ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে:

 ফলের চাটে ক্যালোরি কম থাকে এবং এটি তাজা ফল থেকে তৈরি হয়। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি দীর্ঘদিনের ক্ষিদে নিবারণ করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, যা ওজন বৃদ্ধি রোধ করে।

 সতেজতা এবং শক্তি প্রদান করে:

 ফলের চাট গ্রীষ্মে শুধু সতেজই করে না, শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তিও জোগায়। ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যা শরীরকে সতেজ এবং উদ্যমী অনুভব করায়, বিশেষ করে যখন আপনি ক্লান্ত বোধ করেন।