কখন এবং কীভাবে সজনে পাতা খাওয়া উচিত? আয়ুর্বেদচার্যের কাছ থেকে জেনে নিন

 আয়ুর্বেদে এরকম অনেক ভেষজ উদ্ভিদের বর্ণনা দেওয়া হয়েছে, যার অনেকগুলিই আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করি। যদিও কিছু ভেষজ আছে যেগুলো সম্পর্কে আমরা খুব বেশি কিছু জানি না, কিন্তু সেগুলো আমাদের চারপাশেই আছে, যার মধ্যে সজনেও রয়েছে। মোরিঙ্গাকে সাধারণ ভাষায় ড্রামস্টিকও বলা হয়। সজিনা প্রায়শই সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু, এর পাতাগুলিও খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। সজিনার ঔষধি গুণাবলী আপনার শরীরের সাথে সম্পর্কিত অনেক সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তবে, অনেকেই ঝোল খাওয়ার সঠিক উপায় এবং সময় সম্পর্কে কম সচেতন। এমন পরিস্থিতিতে, আসুন রামহংস চ্যারিটেবল হাসপাতালের আয়ুর্বেদিক ডাক্তার শ্রেয় শর্মার কাছ থেকে জেনে নিই, কখন এবং কীভাবে মরিঙ্গা সেবন করবেন?

আয়ুর্বেদিক ডাঃ শ্রে শর্মার মতে, সজনে  অনেক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যার জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু, এর বৈশিষ্ট্যগুলির পূর্ণ সুবিধা পেতে, সঠিক সময়ে এবং সঠিক পদ্ধতিতে এটি গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ডাঃ শ্রেয়ার মতে, সকালে খালি পেটে মরিঙ্গা খাওয়া সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয় এবং আপনি এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন উপায়ে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যেমন পাউডার, ক্বাথ, শাকসবজি এবং জল। যেমন-

১. সজনে পাউডার খাওয়া

সজনে পাউডার খাওয়ার জন্য, রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস জলে ১০ গ্রাম সজনে পাউডার (পাতা শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিন) ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে এই জলটি ছেঁকে নিন এবং ২ থেকে ৩ বার পান করুন। খাওয়ার আগে আপনি এই জল পান করতে পারেন। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে।

২. সবজি হিসেবে

সজনে পাতা  সবজি হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। আপনি নিয়মিত তাজা সবজি বা কাঠি সবজি তৈরি করে সজনে খেতে পারেন। এটি আপনার শরীরে শক্তি সরবরাহ করে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

৩. একটি ক্বাথ বা চা তৈরি করুন

আপনি সজনের রস ক্বাথ বা চা আকারেও খেতে পারেন। শুকনো সজনে পাতা জলে ভিজিয়ে রেখে একটি ক্বাথ তৈরি করুন এবং সকালে বা সন্ধ্যায় এটি খান। এটি কাশি, সর্দি, কফ এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।



সজনের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? -হিন্দিতে মরিঙ্গার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

সজনে সেবন পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। এটি অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং পেটে ভারী ভাব থেকে মুক্তি দেয়।

সজনায় প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অন্ত্রের পিণ্ড এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

সজনে এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের কারণে ফোঁড়া নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।

সজনে খাওয়া শরীরের প্রদাহ কমাতে এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।

সজনায় উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনার লিভার এবং প্লীহার কার্যকারিতা উন্নত করে, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

সজনের ক্বাথ বা গুঁড়ো খাওয়া আপনার অন্ত্রের কৃমি মেরে ফেলতে কার্যকর।

সজনায় উপস্থিত বৈশিষ্ট্য মহিলাদের পিরিয়ড সম্পর্কিত সমস্যা দূর করতে উপকারী। এর সেবন অনিয়মিত পিরিয়ড, ব্যথা এবং দুর্বলতা থেকে মুক্তি দেয়, কারণ এতে উপস্থিত আয়রন বৈশিষ্ট্য আপনার শরীরে রক্তের ঘাটতি পূরণ করে।

হেঁচকির সমস্যায়ও সজনে খাওয়া উপকারী, বিশেষ করে যখন আপনার ঘন ঘন হেঁচকি ওঠে।

সজনে একটি কফনাশক হিসেবেও পরিচিত যা শ্বাসনালী পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এর সেবনে হাঁপানি এবং শ্বাসকষ্ট থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

কফজনিত জ্বরের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতেও সজনে খুবই কার্যকর।

সজনে মূত্রাশয় পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং জ্বালাপোড়া এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ থেকে মুক্তি দেয়।

উপসংহার

আয়ুর্বেদে, সজনেকে অনেক ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ বলে মনে করা হয়, যার নিয়মিত সেবন আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং অনেক সমস্যা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, কোনও রোগ, গর্ভাবস্থা, বুকের দুধ খাওয়ানো বা ছোট বাচ্চাদের ভুগছেন এমন ব্যক্তিকে মরিঙ্গা দেওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।