লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৬ মে ২০২৫: আজকাল অনেকেই শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব ভোগেন, বিশেষ করে গ্ৰীষ্মে এই সমস্যা বাড়ে। এর কারণ হল, গ্রীষ্মকালে মানুষ একেবারেই রোদে বের হয় না। মানুষ কেবল প্রয়োজনেই ঘর থেকে বের হয়, কারণ সূর্যের তীব্র রশ্মি পরিস্থিতি আরও খারাপ করে তোলে। বেশিক্ষণ রোদে না থাকলে শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দেখা দিতে পারে। আপনার শরীরে যদি ভিটামিন ডি-এর অভাব থাকে, তাহলে চিন্তা করবেন না; চাইলে সকাল ৬-৮ টায় ১৫ মিনিটের জন্য সকালের রোদে বসে থাকতে পারেন, যদিও এটা গরমকালে করা সম্ভব নয়। তবে, কিছু খাবার আছে যা ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ করে। এই খাবারগুলি শরীরে ভিটামিন ডি বৃদ্ধি করতে পারে। তার আগে জেনে নেওয়া যাক ভিটামিন ডি শরীরের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
নিউজপয়েন্টে প্রকাশিত একটি সংবাদ অনুসারে, শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মতো অনেক পুষ্টির প্রয়োজন। এগুলো শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এর মধ্যে একটি হল ভিটামিন ডি, যা হাড়কে মজবুত এবং সুস্থ রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি ভিটামিন। ভিটামিন ডি প্রাকৃতিকভাবে সূর্যের আলো থেকে পাওয়া যায়, তবে গ্রীষ্মে যদি আপনি সূর্যের আলো এড়িয়ে চলেন, তাহলে এই খাবারগুলি দিয়ে আপনি এর চাহিদা পূরণ করতে পারেন।
ভিটামিন ডি এর খাদ্য উৎস-
মাছ- আপনি যদি আমিষ খান, তাহলে মাছ খেয়ে আপনার ভিটামিন ডি-এর চাহিদা পূরণ করতে পারেন। এর জন্য আপনি স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ খেতে পারেন। এগুলো ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। এগুলো গ্রিল করে রাতের খাবারে খেতে পারেন। সালাদে সার্ডিন ব্যবহার করা যেতে পারে। ম্যাকেরেল ডিপ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। এই তিনটি মাছ ভিটামিন ডি এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস।
মাশরুম- নিরামিষাশীদের জন্য মাশরুম আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। এটি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। আপনি এটি সবজি, পিৎজা বা স্যান্ডউইচে যোগ করে খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম মাশরুমে প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণের সমান ভিটামিন ডি থাকে। মাশরুম খেলে শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি দূর হয়।
ডিম- ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন ডি-ও থাকে। এটি আপনার সকালের জলখাবারের জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ডিম অনেক উপায়ে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি এটি অমলেট, ডিমের তরকারি, ডিম ভুর্জি, সিদ্ধ ডিম ইত্যাদি আকারে খেতে পারেন। এটি আপনার শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি রোধ করবে। এই তিনটি জিনিস খাওয়ার মাধ্যমে আপনি শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন এবং সুস্থ শরীর পেতে পারেন।
মনে রাখবেন - খাদ্যতালিকায় কোনও পরিবর্তনের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment