লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২০ মে ২০২৫: আপনার সকাল যদি এমন কিছু দিয়ে শুরু হয় যা কেবল আপনার পেট ভরাবে না বরং সারা দিনের জন্য আপনার শরীরকে শক্তি যোগাবে, তাহলে আপনি কি তা গ্রহণ করতে চান না? নিশ্চয়ই চান। আর আমাদের রান্নাঘরেই এমন কিছু সুপারফুড লুকিয়ে আছে, যেগুলোকে আমরা প্রায়শই হালকাভাবে নিই, কিন্তু এদের প্রভাব টনিকের চেয়ে কম নয়। এরকমই একটি জিনিস হল মাখানা, যা প্রায়শই অনেকে স্ন্যাকস হিসেবে ভাজা খেতে পারেন। কিন্তু আপনি কি জানেন যে মাখানা যদি সারারাত ভিজিয়ে রেখে খাওয়া হয়, তাহলে তা শরীরকে "আয়রন ম্যান" এর মতো শক্তিশালী করে তুলতে পারে?
হুম, এই ছোট সাদা মাখানা পুষ্টিতে এতটাই সমৃদ্ধ যে এটি আপনার হাড়, মস্তিষ্ক এবং পাচনতন্ত্রকে মজবুত করতে সাহায্য করে। এবার আসুন জেনে নিই কীভাবে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা মাখানা আপনার শরীরকে শক্তিশালী করে তুলতে পারে।
মাখানা কেন সারারাত ভিজিয়ে রাখা হয়?
মাখানা সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখলে এর পুষ্টিগুণ আরও বেড়ে যায়। জলে থাকার ফলে এগুলি নরম হয়ে যায় এবং শরীর সহজেই হজম করতে পারে, যা পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে।
মাখানা খাওয়ার উপকারিতা:
মাখানা বা ফক্স নাটে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা হাড় ও দাঁত মজবুত করতে সাহায্য করে।
মাখানা নিয়মিত খেলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি, মাথা ঘোরা বা দুর্বলতার সমস্যা কমে।
এতে ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে।
মাখানা একটি কম গ্লাইসেমিক খাবার, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
এটি পেট ভরা রাখে, যা বারবার খাওয়ার ইচ্ছা রোধ করে এবং ক্যালোরি গ্রহণ কমায়।
মাখানা কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়ক, যা হৃদরোগজনিত সমস্যার ঝুঁকি কমায়।
মাখনা কীভাবে খাবেন?
রাতে এক মুঠো মাখনা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
সকালে খালি পেটে চিবিয়ে খান।
আপনি চাইলে এর পরে হালকা গরম জলও পান করতে পারেন।
মাখানা কোনও সাধারণ জিনিস নয়, এটি এমন একটি সুপারফুড যা সঠিকভাবে খাওয়া হলে, এটি শরীরকে ভেতর থেকে আয়রন ম্যানের মতো শক্তিশালী করে তুলতে পারে। তাহলে আর দেরি কেন আগামীকাল থেকে আপনার খাদ্যতালিকায় এই ছোট্ট সাদা সুপারফুডটি অন্তর্ভুক্ত করুন এবং নিজেই পার্থক্যটি অনুভব করুন। আর হ্যাঁ, খাদ্যতালিকায় নতুন কিছু যোগ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।
No comments:
Post a Comment