কাদের জন্য ক্ষতিকর আখের রস? ডায়েটিশিয়ান জানালেন চাঞ্চল্যকর তথ্য

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৪ মে ২০২৫: গ্রীষ্মকালে আখের রস প্রচুর পরিমাণে পান করা হয়। প্রচণ্ড রোদে, এক গ্লাস ঠাণ্ডা আখের রস শরীরকে সতেজ করে তোলে। এই রস প্রাকৃতিক চিনিতে সমৃদ্ধ এবং শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদান করে। আখের রস ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি শরীরে শক্তি যোগায় এবং হাইড্রেশন উন্নত করে। আখের রস হজম ব্যবস্থারও উন্নতি করে। তবে আখের রস সবার জন্য উপকারী নয়। কিছু লোকের এটি থেকে দূরে থাকা উচিৎ, অন্যথায় তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে। আসুন একজন ডায়েটিশিয়ান থেকে এই সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি জেনে নিই।

নয়ডার ডায়েট মন্ত্র ক্লিনিকের প্রতিষ্ঠাতা এবং সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা নিউজ১৮-কে বলেন যে, আখের রস পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং গ্রীষ্মকালে এর ব্যবহার উপকারী বলে মনে করা হয়। তবে আখের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যে কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের এটি এড়িয়ে চলা উচিৎ। আখের রস রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে। এর ফলে ডায়াবেটিস অনিয়ন্ত্রিত হয়ে যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের আখের রস এড়িয়ে চলা উচিৎ অথবা খুব কম পরিমাণে পান করা উচিৎ। এই রসে চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এটি শরীরে ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে। যাদের চিনির মাত্রা ওঠানামা করে তাদের বিশেষ করে এটি এড়িয়ে চলা উচিৎ।

ডায়েটিশিয়ান বলেন, উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য আখের রস ক্ষতিকর হতে পারে। আখের রসে পটাশিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ থাকে, তবে এতে উচ্চ পরিমাণে চিনিও থাকে, যা রক্তচাপ বাড়াতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের আখের রস পানের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিৎ। এই রস রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ওষুধের কার্যকারিতাকেও প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়াও, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্যও আখের রস বিপজ্জনক হতে পারে। যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে আখের রস পান সীমিত করা অথবা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলাই ভালো। এতে উচ্চ ক্যালোরি এবং চিনি উভয়ই থাকে, যা ওজন বাড়াতে পারে। তাই ওজন কমানোর সময় এটি এড়িয়ে চলুন। এমনকি যদি আপনি অন্য কোনও রোগের জন্য ওষুধ খাচ্ছেন, তবুও আপনার এই রসটি সাবধানতার সাথে পান করা উচিৎ।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভবতী মহিলাদেরও আখের রস পানের সময় সতর্ক থাকা উচিৎ। এর কারণ হল আখের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। যদি গর্ভাবস্থায় কারও চিনির সমস্যা থাকে, তাহলে আখের রস পান করলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই পরিস্থিতিতে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। 

এছাড়াও, যারা গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেটের অন্যান্য সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্যও আখের রস ক্ষতিকারক হতে পারে। আখের রসে উপস্থিত চিনি পেটে আরও অ্যাসিড তৈরি করতে পারে, যা সমস্যা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই ধরণের লোকদের আখের রস পান করা এড়িয়ে চলা উচিৎ।