লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৪ জুলাই ২০২৫: বর্ষাকালে ভুট্টা খেলে এক অন্যরকম আনন্দ পাওয়া যায়। আর ভুট্টার ওপর যদি লেবু এবং লবণ মাখানো হয়, তাহলে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়। বিশেষ বিষয় হল, ভুট্টার স্বাদ যতটা, শরীরের জন্যও এটা ততটাই উপকারী। ভুট্টার মধ্যে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এর পাশাপাশি, ভুট্টার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে, যা পেট সুস্থ রাখতে অনেক সাহায্য করে। সহজভাবে বলতে গেলে, বর্ষাকালে ভুট্টা একটি সুপারফুডের চেয়ে কম নয়। আসুন জেনে নিই বৃষ্টিতে ভালো লাগা এই ভুট্টা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী হতে পারে-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী
বৃষ্টিতে রোগের ঝুঁকি যেভাবে বাড়ে, এমন পরিস্থিতিতে কেবল মানুষের মজবুত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই রক্ষা করে। এমন পরিস্থিতিতে ভুট্টাকে একটি ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বলা হয়। ভুট্টায় পাওয়া ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে। ভুট্টা খেলে শুধু স্বাদই পাবেন না, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পাবে। এটি আপনার রোগের ঝুঁকি কমাবে।
এনার্জি বুস্টার
ভুট্টা একটি ভালো এনার্জি বুস্টার। বর্ষাকালে, যখন অলসতা মানুষকে ঘিরে ধরে, তখন ভুট্টা খাওয়া আপনার শরীরকে সতেজ করতে পারে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ভুট্টায় উপস্থিত প্রাকৃতিক চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়। অল্প সময়ের মধ্যেই মানুষের অলসতা দূর হয়ে যায়।
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি
বর্ষাকালে যদি পেটের রোগ বেড়ে যায়, তাহলেও ভুট্টা খুবই উপকারী। বিশেষ করে যদি কারও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকে, তাহলে অবশ্যই খাদ্যতালিকায় ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ভুট্টায় উপস্থিত ফাইবার কেবল কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় না বরং গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির সমস্যাও দূর করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ভুট্টা ওজন কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক বলেও বলা হয়। ভুট্টায় উপস্থিত ফাইবারের কারণে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে। এই কারণে মানুষ অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলে। ফাইবারের কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ ছাড়া, ভুট্টায় উপস্থিত পুষ্টিগুণ চিনি নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে।
No comments:
Post a Comment