রুটির সঙ্গে কেচাপ দেন সন্তানের টিফিনে! জানেন এই অভ্যাস ওর শরীরের কতটা ক্ষতি করছে?

প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ০৫ জুলাই ২০২৫, ১৩:০০:০১ : আজকের ব্যস্ত জীবনে শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে বড় রকম পরিবর্তন এসেছে। কর্মজীবী বাবা-মায়ের সময়ের অভাব এবং সহজে বাজারে পাওয়া যায় এমন বিকল্প খাবারের কারণে অনেকেই সন্তানের লাঞ্চবক্সে রুটি বা স্যান্ডউইচের সঙ্গে কেচাপ দিয়ে দেন। শিশুরা কেচাপের মিষ্টি-টক স্বাদ পছন্দ করলেও, এটি প্রতিদিন খাওয়া তাদের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে।

১. অতিরিক্ত চিনি ও বিপদ

টমেটো কেচাপে স্বাদ বাড়ানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত চিনি মেশানো হয়। এক চামচ কেচাপে প্রায় এক চামচ চিনি থাকে। শিশুদের জন্য এই পরিমাণ খুব বেশি, যা স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং দাঁতের সমস্যার কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত চিনি একাগ্রতার অভাব, মেজাজ খিটখিটে হওয়া এবং আচরণগত পরিবর্তনও ঘটাতে পারে।

২. লবণ ও প্রিজারভেটিভের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

কেচাপে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম (লবণ) এবং কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ থাকে, যা শিশুদের রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়া বিঘ্নিত করে। গবেষণায় দেখা গেছে, এই প্রিজারভেটিভ অ্যালার্জি, ত্বকের সমস্যা ও বিপাক সংক্রান্ত জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

৩. স্বাদের আসক্তি ও পুষ্টির ঘাটতি

নিয়মিত কেচাপ খেলে শিশুরা এই স্বাদে আসক্ত হয়ে পড়ে। এতে তারা ঘরের পুষ্টিকর খাবার, যেমন শাকসবজি বা ফল খেতে চায় না। এর ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয় এবং মানসিক বিকাশও ব্যাহত হতে পারে।

৪. স্বাস্থ্যকর বিকল্প দিন

শিশুদের যদি টমেটোর স্বাদই ভালো লাগে, তাহলে ঘরে তৈরি টমেটোর চাটনি দিন—যেখানে কোনও কৃত্রিম উপাদান থাকবে না। পাশাপাশি, তাদের তাজা ফল, সবজি ও ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যাস গড়ে তুলুন।

উপসংহার:
শিশুদের ভবিষ্যতের কথা ভেবে আজ থেকেই কৃত্রিম কেচাপের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নেওয়া জরুরি। অভ্যাসটা ছোট থেকেই তৈরি হলে, সুস্থ ও মজবুত ভবিষ্যৎ গড়ে তোলা সম্ভব।