প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ২৭ জুলাই ২০২৫, ১১:০০:০১ : অনেকেই বিস্কুট খেতে ভালোবাসেন এবং প্রতিদিন চায়ের সাথে বিস্কুট উপভোগ করেন। অনেক ধরণের বিস্কুট আছে এবং মানুষ তাদের পছন্দের বিস্কুট খায়। শিশুরাও বিস্কুট খেতে অভ্যস্ত। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, বিস্কুটের অতিরিক্ত ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। বিস্কুট জাঙ্ক ফুডের শ্রেণীতে পড়ে, যার পুষ্টির পরিমাণ খুব কম। বিস্কুট প্রায়শই পরিশোধিত ময়দা, চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাট দিয়ে তৈরি হয়, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। প্রতিদিন বিস্কুট খেলে আমরা প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার পাই না। এর ফলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্ত বিস্কুট খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আপনার অবশ্যই জানা উচিত।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, বেশিরভাগ বিস্কুটে উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে, যার কারণে প্রতিদিন বিস্কুট খেলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি জমা হয়। এটি ওজন বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। উচ্চ চিনির কারণে, বিস্কুট ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকারক।
বিস্কুটে ব্যবহৃত ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই ফ্যাটগুলি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) পরিমাণ বাড়ায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের (HDL) পরিমাণ কমায়। এটি রক্তের ধমনীতে ব্লকেজের ঝুঁকি বাড়ায়, যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের মতো গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে।
প্রতিদিন বিস্কুট খাওয়ার ফলে হজম ব্যবস্থার উপরও খারাপ প্রভাব পড়ে, কারণ বেশিরভাগ বিস্কুটে ফাইবারের পরিমাণ খুব কম। ফাইবারের অভাব কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়া ধীর হতে পারে। এছাড়াও, উচ্চ চিনি এবং চর্বির কারণে পেটে গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং অন্যান্য হজম সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বিস্কুটে কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে, এটি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে ক্ষতিকারক। ক্রমাগত বিস্কুট খেলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস পেতে পারে, যার ফলে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ কঠিন হয়ে পড়ে।
প্রতিদিন বিস্কুট খাওয়া শক্তির স্তরকে ব্যাহত করতে পারে, কারণ চিনি শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়, তবে এই শক্তিও দ্রুত শেষ হয়ে যায়। এটি ক্লান্তি এবং মেজাজের পরিবর্তনের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এ ছাড়া, অতিরিক্ত চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাট মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে, যা চাপ এবং উদ্বেগ বাড়াতে পারে।
No comments:
Post a Comment