.jpg)
প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ১৫ জুলাই ২০২৫, ১০:০০:০১ : রান্নাঘরে ঘন্টার পর ঘন্টা কাটানোর পরও যদি মনে হয় কিছুতেই সময়ে কুলানো যাচ্ছে না, তাহলে এই কিচেন হ্যাকগুলি আপনার জন্যই। ছোট ছোট টিপসেই রান্না হবে ঝটপট, আর আপনার রান্নাঘরও থাকবে গোছানো।
১. রসুন খোসা ছাড়ানো সহজ হবে
রসুনের কোয়া কয়েক সেকেন্ড গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর হাতেই ঘষলেই খোসা উঠে যাবে।
২. টমেটো সংরক্ষণে লবণ
টমেটো কেটে ছোট কন্টেইনারে রেখে তার ওপর হালকা নুন ছড়িয়ে দিন, তাড়াতাড়ি নষ্ট হবে না।
৩. চিনি বা লবণ শক্ত হয়ে গেলে?
একটা শুকনো ব্রেড টুকরো বা কয়েকটা চালের দানা কন্টেইনারে দিয়ে দিন, আবার স্বাভাবিক হয়ে যাবে।
৪. ভাত উষ্ণ রাখতে কি করবেন?
ভাত রান্নার পর ঢাকনার নিচে একটা পরিষ্কার তোয়ালে দিন। অতিরিক্ত ভাপ শোষে নেবে, আর ভাত হবে ঝরঝরে।
৫. বরফের ট্রে দিয়ে বানান আদা বা রসুন পেস্ট কিউব
একবারে বেশি পেস্ট বানিয়ে বরফের ট্রেতে জমিয়ে রাখুন। রান্নার সময় একটা কিউব ফেলে দিলেই ঝটপট কাজ শেষ।
৬. ডিম সিদ্ধ ঠিকঠাক হলো কিনা বোঝার উপায়
সিদ্ধ ডিম ঘুরিয়ে দেখুন, যদি সহজে ঘুরে যায়, বুঝবেন ঠিকভাবে সিদ্ধ হয়েছে।
৭. কাঁচা লঙ্কা কেটে হাত জ্বলছে?
লেবুর রস বা টুথপেস্ট হাতে ঘষে ধুয়ে ফেলুন, জ্বালা কমে যাবে।
No comments:
Post a Comment