উপকারী মাখানাও করতে পারে ক্ষতি, এই ৩ বিষয়ে সতর্কবার্তা পুষ্টিবিদের

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৩ জুলাই ২০২৫: স্বাদ এবং স্বাস্থ্যে ভরপুর মাখানা আজকাল অনেকেরই প্রিয় খাবারে পরিণত হয়েছে। মাখানায় ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে, যা এটিকে সুপারফুডের শ্রেণীতে ফেলে। এই কারণে অনেকেই প্রচুর পরিমাণে মাখানা খেতে শুরু করেন। পুষ্টিবিদ নন্দিনী আগরওয়াল এই বিষয়ে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। বিশেষজ্ঞ বলছেন যে, স্বাস্থ্যকর জিনিসও বেশি পরিমাণে ভালো নয়। তিনি মাখনা খাওয়ার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা শেয়ার করেছেন, যা সকলের জানা উচিৎ। যেমন -

আপনার যদি সবসময় কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে, তাহলে মাখানা খাবেন না-

পুষ্টিবিদ নন্দিনী আগরওয়াল বলেন, যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাদের বেশি মাখানা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ। আসলে, মাখনায় ফাইবারের পরিমাণ খুব কম, যার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আরও বাড়তে পারে। এটি অবশ্যই হালকা দেখায়, তবে যাদের পেটের সমস্যা আছে তাদের প্রতিদিনের খাবারে মাখানা অন্তর্ভুক্ত করা এড়িয়ে চলা উচিৎ।

ওজন কমাতে মাখানা সীমিত পরিমাণে খান-

মাখানা হালকা লাগে, তাই ওজন কমানোর যাত্রায়, লোকেরা এটিকে তাদের খাদ্যতালিকায় জলখাবার হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করেন। তবে, এটি সীমিত পরিমাণে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। পুষ্টিবিদ নন্দিনী বলেন, ওজন কমানোর সময় প্রতিদিন ১০০ গ্রাম মাখানা খাওয়া ঠিক। কিন্তু এর চেয়ে বেশি মাখানা খেলে সমস্যা হতে পারে। আসলে মাখানায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশি থাকে।

কিডনির সমস্যা থাকলে মাখানা খাবেন না-

পুষ্টিবিদ নন্দিনী আগরওয়াল বলেন, যদি আপনার কিডনির সমস্যা থাকে এবং আপনি কম পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খান, তাহলে মাখানা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ। এই ধরণের লোকদের জন্য, অল্প পরিমাণে মাখানাও সমস্যা তৈরি করতে পারে।