লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১১ আগস্ট ২০২৫: অনেকেই চায়ে চুমুক দেওয়ার জন্য পাগল। কিছু মানুষের দিন চা ছাড়া শুরুই হয় না। আবার কেউ কেউ রাতে ঘুমানোর আগে পর্যন্ত চা চেখে দেখতে দ্বিধা করেন না। অফিসে, হিসাব না করে চা পান করে ফেলা অনেকের অভ্যাস। রাস্তা থেকে বাড়ি, অফিস থেকে মোড়ের দোকান পর্যন্ত চা সহজেই পাওয়া যায়।
কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনার চা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে? চা নিয়ে ভুল করলে তা স্বাস্থ্যের ওপর বিষের মতো খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে? পুষ্টিবিদ লিমা মহাজন তাঁর সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্টে একটি ভিডিও শেয়ার করে এই বিষয়ে সতর্ক করেছেন। এর পাশাপাশি, তিনি সঠিক উপায়ে চা তৈরির রেসিপিও জানিয়েছেন। আসুন জেনে নিই-
কোন ভুল চাকে বিষাক্ত করে তুলতে পারে?
পুষ্টিবিদ লিমা মহাজন বলেন যে, অনেকেই চা তৈরির পর বারবার চা ফুটিয়ে ফেলেন। এই ভুল আপনার চাকে বিষাক্ত করে তুলতে পারে। কারণ চা বারবার ফুটিয়ে তোলা হলে চায়ে প্রচুর ট্যানিন নিঃসৃত হয়। যদিও ট্যানিনের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। কিন্তু যখন এর পরিমাণ বেড়ে যায়, তখন এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে শুরু করে।
এগুলো হতে পারে সমস্যা
বারবার ফুটিয়ে চা পান করলে আপনার অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এর ফলে লিভারের পাশাপাশি কিডনি এবং হৃদপিণ্ডের ওপরও খারাপ প্রভাব পড়তে পারে। শুধু তাই নয়, আপনার পেট ফাঁপা বা গ্যাসের সমস্যাও হতে পারে।
পুষ্টিবিদ চা তৈরির সঠিক পদ্ধতিটি বলেছেন
পুষ্টিবিদ বলেছেন যে, আপনি যদি চা পছন্দ করেন, তাহলে সঠিক পদ্ধতিতে চা তৈরি করুন। এর জন্য প্রথমে একটি পাত্রে জল ফুটিয়ে নিন। তারপর এতে আপনার পছন্দের ভেষজ যেমন লবঙ্গ, দারুচিনি, মৌরি যোগ করুন। প্রায় ৫ মিনিট ফুটতে দিন। তারপর একটি কাপে চা পাতা দিন। এই মশলাদার জলটি তার উপর ঢেলে দিন। ঢেকে রাখুন। তারপর একই পাত্রে আলাদা করে কিছু দুধ ফুটিয়ে নিন। তারপর আপনার পছন্দের অনুপাতে চায়ে মিশিয়ে নিন। স্বাদ যোগ হয়ে গেলে, ছেঁকে পান করুন।
No comments:
Post a Comment