মৌরির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। নিয়মিত সেবন হজমশক্তি উন্নত করে, মুখের দুর্গন্ধ দূর করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। মৌরিতে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে বিষমুক্ত করে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
জেলা হাসপাতালে ডায়েটিশিয়ান হিসেবে কর্মরত ডাঃ স্বপ্না সিং বলেন, মৌরি হজমের জন্য সহায়ক, কারণ এটি হজমকারী এনজাইম এবং হজম রসের উৎপাদন বৃদ্ধি করে। এটি খাবারের ভালো হজমে সাহায্য করে এবং গ্যাস, বদহজম, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা কমায়।
ওজন কমানোর জন্য মৌরি খুবই ভালো বলে মনে করা হয়। এতে উপস্থিত ফাইবার শরীরের বিপাক বৃদ্ধি করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। মৌরি চিবিয়ে খেলে ক্ষুধা কমে এবং শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
মৌরি হৃদরোগের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এতে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে, রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে, রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে এবং হৃদপিণ্ডকে চাপ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
মৌরি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি এবং সেলেনিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে। মৌরির অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে, সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।
মৌরি হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে উপকারী, বিশেষ করে মহিলাদের জন্য, কারণ এতে ফাইটোইস্ট্রোজেন নামক যৌগ রয়েছে, যা ইস্ট্রোজেন হরমোনের মতো কাজ করে। এটি মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।
No comments:
Post a Comment