প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ১৫ নভেম্বর ২০২৫, ১০:০০:০১ : শীতের আগমনের সাথে সাথে বেশিরভাগ বাড়ির রান্নাঘরে ফুলকপির পরোটা থেকে শুরু করে পাকোড়া পর্যন্ত সবকিছুর গন্ধ শুরু হয়। এমন কেউ নেই যে রুটির সাথে আলু-ফুলকপির তরকারি খেতে পছন্দ করে না। আপনি যদি ফুলকপি প্রেমী হন কিন্তু রান্না করার আগে ফুলকপি কাটার সময় পোকামাকড় বের হওয়ার কারণে প্রায়শই ফুলকপি কেনা এড়িয়ে যান, তাহলে এই খবরটি আপনার সমস্যার সমাধান করতে পারে। আসলে, ফুলকপিতে লুকিয়ে থাকা পোকামাকড়গুলি প্রায়শই এত ছোট এবং বিভিন্ন রঙের হয় যে বাইরে থেকে সহজে দেখা যায় না। কিন্তু এই সহজ রান্নাঘরের টিপসগুলি অনুসরণ করার পরে, ফুলকপির পোকামাকড় পরিষ্কার করতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না। আসুন জেনে নেওয়া যাক ফুলকপির পোকামাকড় পরিষ্কার করার জন্য আপনি কোন সহজ ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন।
ফুলকপি হোক বা বাঁধাকপি, দুই সবজির পোকামাকড় এত গভীরভাবে প্রোথিত যে প্রায়শই বাইরে থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি লেবুর রস এবং বেকিং সোডা ব্যবহার করে এই সমস্যাটি দূর করতে পারেন। এই প্রতিকারটি করার জন্য, একটি পাত্রে জল ভরে নিন, এক চা চামচ বেকিং সোডা এবং দুই চা চামচ লেবুর রস যোগ করুন, এবং তারপর তাতে ফুলকপি যোগ করুন। এই প্রতিকারটি ফুলকপি পরিষ্কার করবে এবং লুকানো পোকামাকড় দূর করবে।
ফুলকপির পোকা পরিষ্কার করার এটি সবচেয়ে সহজ উপায়। এই প্রতিকারটি করার জন্য, একটি বড় পাত্রে হালকা গরম জল ভরে, ২-৩ চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। তারপর, এই লবণ জলে বাঁধাকপি বা ফুলকপির টুকরো ১৫-২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। লবণের ফলে পোকামাকড় বেরিয়ে আসবে। এর পরে, পরিষ্কার জল দিয়ে ফুলকপি ২-৩ বার ধুয়ে ব্যবহার করুন।
ফুলকপি ভিনেগার দিয়েও পরিষ্কার করা যেতে পারে। অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ ভিনেগার জীবাণু এবং দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করতে পারে। এই প্রতিকারটি ব্যবহার করার জন্য, হালকা গরম জলে দুই টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন এবং ফুলকপি ৫-১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। ফুলকপির কৃমি মারা যাবে এবং ফুলকপি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার হবে।
এই প্রতিকারটি ব্যবহার করার জন্য, জলে ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো এবং ২ চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং ফুলকপি ২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। হলুদ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হওয়ায়, কৃমি দূর করে।
ফুটন্ত জলে ফুলকপি রাখুন এবং ৩০ সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন। নির্ধারিত সময়ের পরে, অবিলম্বে ঠান্ডা জলে ফুলকপি ধুয়ে ফেলুন। এই প্রতিকারটি কৃমি দূর করবে, তবে সবজি কাঁচা থাকবে। এই প্রতিকারটি ব্যবহার করার সময়, ফুলকপি খুব বেশিক্ষণ গরম জলে না রাখার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, অন্যথায় এটি অতিরিক্ত সিদ্ধ হয়ে যাবে।
No comments:
Post a Comment