শীতকালে ত্রিফলার জল পান করলে এই ৫টি উপকারিতা পাওয়া যায়; আপনার খাদ্যতালিকায় এটি কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

 আয়ুর্বেদে ত্রিফলাকে একটি শক্তিশালী ঔষধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ত্রিফলা সাধারণত তিনটি ভেষজ একত্রিত করে তৈরি করা হয়: আমলা, হরদ এবং বহেড়া। ত্রিফলা ভিটামিন সি, পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন, স্যাপোনিন, গ্যালিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জৈব সক্রিয় যৌগ সহ অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারী বলে মনে করা হয়। শীতকালে সব দিক দিয়ে ত্রিফলা খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। বিশেষ করে যদি আপনি প্রতিদিন ত্রিফলা জল পান করেন, তাহলে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আসুন হরিয়ানার সিরসার রামহংস চ্যারিটেবল হাসপাতালের আয়ুর্বেদিক ডাঃ শ্রেয় শর্মার কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক শীতকালে ত্রিফলা জল পান করার কী কী উপকারিতা রয়েছে।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক শ্রেয় শর্মার মতে, শীতকালে মানুষ প্রায়শই হজমের সমস্যা বা দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনুভব করে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে ত্রিফলার জল পান করা উপকারী বলে মনে করা হয়। আসুন এর উপকারিতাগুলি বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক:

১. বিপাক উন্নত করে

শীতকালে শরীরের বিপাক কিছুটা ধীর হয়ে যায়, যার ফলে গ্যাস, পেটে ভারী ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ত্রিফলার জলের প্রাকৃতিক আঁশ এবং হজমের বৈশিষ্ট্য অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং হজম উন্নত করে। প্রতিদিন এই জল পান করলে শরীর বিষমুক্ত হয়, অন্ত্র পরিষ্কার করে, সহজে হজম হয় এবং শরীরকে ক্যালোরি আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করে, যা বিপাক উন্নত করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

২. ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী

ত্রিফলা প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, যা রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, আমলকিতে (ভারতীয় আমলকিতে) ক্রোমিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ থাকে যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। শীতকালে মিষ্টি এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রহণ প্রায়শই বৃদ্ধি পায়। ত্রিফলার জল পান করলে রক্তে শর্করার ওঠানামা নিয়ন্ত্রণ, ক্ষুধা ভারসাম্য এবং চিনির আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

৩. বার্ধক্য কমিয়ে দেয়

ত্রিফলা একটি প্রাকৃতিক রাসায়নিক, অর্থাৎ এর পুনরুজ্জীবিত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ত্রিফলা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। শীতকালে ত্বক শুষ্ক হতে পারে এবং বলিরেখা দেখা দিতে পারে। ত্রিফলার জল পান করলে ত্বক পুষ্ট হয়, কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং বার্ধক্যের লক্ষণ কমানো যায়।

৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে

শীতকালে ত্রিফলার জল পান করলে সর্দি, কাশি, সংক্রমণ বা ভাইরাল রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ত্রিফলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। আমলকি ভিটামিন সি এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করতে সাহায্য করে। হরিদা এবং বহেড়া শরীরের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়ায়। প্রতিদিন ত্রিফলার জল পান করলে শীতকালে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

৫. ওজন কমানোর জন্য উপকারী

শীতকালে মানুষের খাদ্যাভ্যাস প্রায়শই বেড়ে যায়, তারা অতিরিক্ত গরম খাবার খায় এবং ফাস্ট বা জাঙ্ক ফুড গ্রহণও বৃদ্ধি পায়। এটি, শারীরিক পরিশ্রম হ্রাসের সাথে সাথে, ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। ত্রিফলা জল পান করলে শরীরের অতিরিক্ত চর্বি দূর হয়, হজমশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ত্রিফলা জল কীভাবে তৈরি করবেন?

ত্রিফলা জল প্রস্তুত করা খুব সহজ। এটি করার জন্য:

এক গ্লাস হালকা গরম জল নিন।

আধা বা এক চা চামচ ত্রিফলা গুঁড়ো যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।

এবার ঢেকে রাখুন এবং সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।

সকাল নাগাদ ত্রিফলার সমস্ত গুণ জলে গলে যাবে।

সকালে এই জল ছেঁকে খালি পেটে পান করুন।

আপনি যদি চান, আপনি এই জলটি সামান্য গরম করার পরেও পান করতে পারেন।