প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ০১ এপ্রিল ২০২৬, ১০:০০:০১ : খাবার এবং জল মানুষের জীবনের সবচেয়ে মৌলিক দুইটি প্রয়োজনের মধ্যে পড়ে। সুস্থ শরীরের জন্য এই দুটির সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখা খুবই জরুরি। পুষ্টিকর খাবার আমাদের শরীরের মেরামত এবং শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে আমাদের শরীরের প্রায় ৭০ শতাংশই জল, তাই প্রতিদিন অন্তত ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জল শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।
খাবার এবং জল—দুটোরই শরীরের উপর নিজস্ব উপকারিতা রয়েছে। তবুও খাওয়ার সময় বা খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে জল পান করলে বড়রা প্রায়ই বারণ করেন। এবার জেনে নেওয়া যাক এর কারণ।
পেট ফেঁপে যাওয়া
খাওয়ার সময় বা খাওয়ার পরপরই জল পান করলে পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং হজমে সাহায্যকারী রস পাতলা হয়ে যায়। এর ফলে অম্লতার মাত্রা বেড়ে যায় এবং হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যার কারণে পেট ফেঁপে যাওয়ার সমস্যা হতে পারে।
অম্লতা বা অস্বস্তি
আয়ুর্বেদের মতে, খাওয়ার মাঝে জল পান করলে শরীরের তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তন ঘটে, যা শরীরের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে এবং অম্লতা বা অস্বস্তির সৃষ্টি করতে পারে।
দুর্বল বিপাকক্রিয়া
খাওয়ার সময় অতিরিক্ত জল পান করলে ধীরে ধীরে বিপাকক্রিয়া দুর্বল হয়ে যেতে পারে। এর ফলে শরীরে শক্তির অভাব দেখা দিতে পারে এবং পুষ্টি উপাদান সঠিকভাবে শোষিত হয় না।
জল পান করার সঠিক উপায়
খাওয়ার সময় প্রয়োজন অনুযায়ী অল্প অল্প করে কুসুম গরম বা স্বাভাবিক তাপমাত্রার জল পান করুন।
খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বেশি জল পান করা এড়িয়ে চলুন।
খাওয়ার ২০-৩০ মিনিট পরে ভালোভাবে জল পান করুন।
খাওয়ার পর কিছুক্ষণ হাঁটাহাঁটি করলে হজম প্রক্রিয়া ভালো হয়।
No comments:
Post a Comment