ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইট

আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইট তৈরির রেসিপি।  এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি তৈরি করাও সহজ। চলুন জেনে নেই ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইট তৈরির রেসিপি।

ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইটের জন্য উপকরণ -

- ১২০ গ্রাম ম্যাকারনি পাস্তা (সেদ্ধ),

- ২ চা চামচ অলিভ অয়েল,

- ১ চা চামচ মাখন,

- ১ চা চামচ রসুন (কাটা),

- ৪-৫ টি পেঁয়াজ বা মাদ্রাসি পেঁয়াজ (কাটা নয়),

- ১ কাপ মাশরুম (কাটা),

- ১\৪ কাপ পার্সলে (কাটা),

- লবণ এবং লংকা স্বাদ অনুযায়ী, 

- ২ চা চামচ মিক্সড হার্বস ,

- ১\৪ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স,

- ১\৪ কাপ পনির (গ্রেট করা),

- ১ কাপ সাদা সস,

- ২-৩ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম,

- ২-৩ টেবিল চামচ দুধ ।

নন-ভেজদের জন্য -

- ১\২ কাপ চিকেন টিক্কা (কাটা),

- ১\৪ কাপ চিংড়ি (সেদ্ধ),

- ১\২ কাপ ল্যাম্ব চপ্স (কাটা),

- টিনজাত মাংস বা সসেজ কিউব (ঐচ্ছিক)।

নিরামিষাশীদের জন্য -

- মিক্সড ভেজিটেবল, 

- পদ্ম কান্ড কাটা, সেদ্ধ,

- আমেরিকান ভুট্টা,

- জলের বড়ি,

- তাজা মাশরুম,

- মটর ।

ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইট তৈরির রেসিপি -

ম্যাকারনি পাস্তা সেদ্ধ করে আলাদা করে রাখুন।

তারপর সাদা সস এবং অন্যান্য সবজিও সেদ্ধ করুন এবং এটি আলাদা করে রাখুন।

ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

একটি প্যানে তেল ও মাখন দিয়ে গরম করুন।

এতে রসুন এবং মাশরুম যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।

সাদা সস মিশ্রিত সবজি বা আমিষ উপাদান যোগ করুন এবং এটি ভালোভাবে রান্না করুন।

এরপর এতে মশলা, হার্বস, চিলি ফ্লেক্স ইত্যাদি যোগ করে ভালো করে মেশান।

একটি প্যানে সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এটির উপরে কিছু পনির এবং ক্রিম রাখুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন।

এই মিশ্রণটি একটি গ্রিসযুক্ত বেকিং ডিশে রাখুন এবং একই সাথে পনিরও রাখুন।

এর পরে এটি চুলায় রাখুন এবং প্রায় ৪-৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।

ম্যাক-এন-চিজ ডিলাইট প্রস্তুত।

গার্লিক ব্রেড, ব্রেড রোল বা মশলা পাউয়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।