পালং কুট্টু পকোড়া - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 26 April 2022

পালং কুট্টু পকোড়া


উপাদান -

১ কাপ কুট্টুর আটা, 

১ কাপ পালং শাক,ধোয়া এবং সূক্ষ্ম কাটা,

১\২ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো বা ১ টি কাঁচা লংকা সূক্ষ্মভাবে কাটা,

২ টেবিল চামচ চিনাবাদাম,

স্বাদ অনুযায়ী সৈন্ধব লবণ,

প্রয়োজন মত জল ।

পদ্ধতি -

একটি ছোট প্যানে চিনাবাদামগুলো ভালো করে ভাজুন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে মিক্সারে মোটা করে পিষে নিন।

একটি পাত্রে কুট্টুর আটা, লাল লংকার গুঁড়ো বা কাঁচা লংকা, চিনাবাদাম, সৈন্ধব লবণ এবং পালং শাক মেশান।  কিছু জলের সাহায্যে সেগুলি থেকে একটি পেস্ট তৈরি করুন।

একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং প্রস্তুত পেস্টের অল্প অল্প উপকরণ যোগ করে পকোড়াগুলো ভেজে নিন।

পেঁয়াজ ছাড়া সবুজ ধনেপাতার চাটনি, নারকেল চাটনি বা টমেটো চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad