গরম পড়তে পড়তেই বাজারে বেল চলে আসছে। গরমের দুপুরে একটু ঠান্ডা পেতে চটপট স্বাদ করে বানিয়ে ফেলুন বেলের শরবত।
কিভাবে বানাবেন:
বেল ভেঙে ভেতর থেকে পাল্প সংগ্রহ করুন।
জল মিশিয়ে ম্যাস করুন। এরপর ছেঁকে রসটুকু বের করে নিন।
প্রয়োজনে আরও কিছুটা জল মিশিয়ে একইভাবে রস বের করুন।
বেলের রসের সঙ্গে স্বাদ মতো গুড় বা চিনি মেশান।
একটি লেবুর রস মিশিয়ে নিন। স্বাদ মতো লবণ, ১ চা চামচ জিরার গুঁড়া ও পুদিনা পাতা কুচি মিশিয়ে নিন।
গ্লাসে ঢেলে বরস ফিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর বেলের শরবত।
No comments:
Post a Comment