রবিবার স্পেশাল রেসিপি চিকেন মসলা ফ্রাই - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 1 May 2022

রবিবার স্পেশাল রেসিপি চিকেন মসলা ফ্রাই

 






রবিবারের দিনটা চিকেন না মটন না হলে ঠিক জমে না। খাবার পাতে যতক্ষণ মাংস পড়ে না রবিবারটা ঠিক রবিবার মনে হয় না।তাই আজকে আমরা নিয়ে এসছি চিকেন মসলা ফ্রাই তৈরির রেসিপি।



উপাদান:


৫০০ গ্রাম কাটা মুরগি, ১টি বড় পেঁয়াজ কুচি, ১/২ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১টি কাঁচা লঙ্কা কাটা, ১/২ টেবিল চামচ আদা পেস্ট, ১ টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ১/২ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া, ১ ডাঁটা কারি পাতা, প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ, ৪ টেবিল চামচ সাদা তেল, ২টি শুকনো লঙ্কা।



পদ্ধতি:


পেঁয়াজ এবং লঙ্কা ভাজুন একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং তারপরে শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা, কারি পাতা এবং পেঁয়াজ দিন। এগুলি সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এরপর, আদা এবং রসুনের পেস্ট যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সোনালি-বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।



 মুরগির টুকরা যোগ করুন এখন, মুরগির টুকরোগুলি মিশ্রণে যোগ করুন এবং মাংসকে ভাজুন যতক্ষণ না এটি সমস্ত আর্দ্রতা হারায়। 



 মসলা রান্না করুন এবার প্যানে ধনে গুঁড়া, লঙ্কার গুঁড়া, গরম মসলা এবং লবণ দিন। ৪ টেবিল চামচ জল ছিটিয়ে দিন। এটি প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য রান্না করুন।



 আপনার চিকেন মসলা ফ্রাই প্রস্তুত আপনার থালা এখন পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। কিছু চাটনির সঙ্গে জলখাবার হিসাবে বা কিছু রুমালি রোটির সঙ্গে একটি প্রধান খাবার হিসাবে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad