বাড়তে পারে জিরার দাম!

 2021-22 ফসলের মরসুমে ফলন তীব্র হ্রাসের কারণে জিরার দাম 5 বছরের উচ্চতায় পৌঁছতে পারে।  দেশের জিরা উৎপাদন 35 শতাংশ কমতে পারে, যার ফলে জিরার দাম 30-35 শতাংশ বেড়ে যাবে।  রেটিং এজেন্সি ক্রিসিলের প্রতিবেদনের বরাত দিয়ে ইকোনমিক টাইমসের প্রতিবেদনে এ কথা বলা হয়েছে।  জিরা ফসলের মৌসুম নভেম্বর থেকে শুরু হয়ে মে মাস পর্যন্ত চলে। গোল মরিচের পরে জিরা বিশ্বের দ্বিতীয় জনপ্রিয় মসলা।

 

 ক্রিসিল রিপোর্ট অনুসারে, 2021-22 রবি মৌসুমে জিরার আবাদি জমি বছরে 21 শতাংশ কমে 9.83 লাখ হেক্টরে নামবে বলে আশা করা হচ্ছে।  সবচেয়ে বেশি পতন হয়েছে গুজরাট ও রাজস্থানের প্রধান উৎপাদনকারী রাজ্যে।  প্রতিবেদনে বলা হয়, প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাব পড়েছে ফলনে।  গুজরাটে বছরে 20 শতাংশ এবং রাজস্থানে 15 শতাংশ ফলন কমেছে৷  রেটিং এজেন্সি CRISIL অনুমান করেছে যে দেশের জিরা উৎপাদন বছরে 35 শতাংশ কমে 5.58 মিলিয়ন টন হতে পারে।

 

 ভারত, সিরিয়া, তুরস্ক এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতে জিরা ব্যাপকভাবে জন্মে।  দেশে জিরার উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার একটি কারণ হল বপনের মৌসুমে বেশি দামের কারণে কৃষকরা সরিষা ও ছোলার দিকে ঝুঁকছেন।  সরিষার দাম প্রতি কেজি 43 শতাংশ বেড়ে 74 টাকা হয়েছে।  যদিও ছোলার দাম বেড়েছে প্রায় 35 শতাংশ।  ভারত থেকে জিরা রপ্তানিতেও প্রভাব পড়েছে।  2022 সালের আর্থিক বছরে এটি বছরে 24 শতাংশ কমেছে।