উপাদান -
একটি চকোলেট কেক,
চার কাপ হুইপড ফ্রেশ ক্রিম,
বারোটি চেরি,কাটা ।
চিনির সিরাপের জন্য -
আধা কাপ চিনি,
তিন চতুর্থাংশ কাপ জল ।
সাজানোর জন্য -
তিন চতুর্থাংশ কাপ চকোলেট কার্ল,
দশটি চেরি ।
পদ্ধতি -
বাজার থেকে চকোলেট কেক কিনুন বা নিজেই তৈরি করুন।
এটির তিনটি স্তর কেটে নিন । চিনির সিরাপ তৈরি করতে, একটি পাত্রে জল এবং চিনি মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়।
এতে আপনার প্রিয় ফলের রস যোগ করুন। ফুটিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন। এই চিনির সিরাপটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
একটি বড় পাত্র নিন এবং এতে ক্রিম ফেনা হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
কেকের একটি লেয়ার নিন। চিনির সিরাপে ডুবিয়ে ক্রিম লাগান।
কেকের উপর ক্রিমের একটি পুরু স্তর ছড়িয়ে দিন এবং কাটা চেরিও লাগান।
এবার কেকের দ্বিতীয় স্তরটি নিন এবং আগেññর কেকের মতো করুন। তৃতীয় স্তরেও একই কাজ করুন। সমস্ত স্তরগুলিকে একটি অন্যটির উপরে রাখুন।ক্রিম দিয়ে পুরো কেকটি ভালোভাবে মুড়িয়ে দিন।
কেকের উপর চকোলেট কার্ল লাগিয়ে চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মনপসন্দ ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment