সংরক্ষণ করে রেখে খেতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর কর্ন মাফিন - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 21 May 2022

সংরক্ষণ করে রেখে খেতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর কর্ন মাফিন


মাফিন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ :

আধা কাপ ভুট্টার আটা,

আধা কাপ ময়দা,

আধা কাপ দই,

আধা কাপ চিনির গুঁড়ো,

কোয়ার্টার কাপ মাখন,

আধা চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স,

এক চামচ বেকিং পাউডার এবং টুটি-ফ্রুটি,

আধা চা চামচের একটু কম বেকিং সোডা ।

মাফিন তৈরির সহজ রেসিপি :

একটি বড় পাত্রে কর্ন ফ্লাওয়ার এবং ময়দা নিয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন।  

এতে চিনির গুঁড়ো,বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মেশান।  

একটি আলাদা পাত্র নিন। তাতে দই ও মাখন মিশিয়ে ভ্যানিলা এসেন্স দিন।  তিনটি জিনিস এমনভাবে মেশান যাতে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি হয়।

এতে ময়দা ও কর্ন ফ্লাওয়ারের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মেশান এবং তাতে টুটি-ফ্রুটি যোগ করুন।  

সবকিছু আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন।  এরপর মেকারে ভালো করে মাখন লাগিয়ে একটু মসৃণ করে নিন।  এর সাহায্যে মাফিন তৈরি হওয়ার পর সহজেই বেরিয়ে আসবে।  এর পর মিশ্রণটি মাফিন মেকারে রাখুন।

১৮০ ডিগ্রিতে মাইক্রোওয়েভ প্রিহিট করুন।  তারপর মাইক্রোওয়েভে মাফিনের ট্রে রাখুন এবং ১০ মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।

১০ মিনিট পরে মাফিনগুলি সোনালি বাদামী হয়ে যাবে।  এবার একটি টুথ পিক নিয়ে তাতে ঢুকিয়ে দিন।  যদি মাফিনে পেস্ট লেগে থাকে, তার মানে মাফিনগুলোকে একটু বেশি সময় বেক করতে হবে । যদি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে আসে, তাহলে মাফিনগুলো বেক করা হয়ে গেছে।

প্রয়োজনে এটি আরও ২ মিনিট বেক করুন এবং তারপরে ট্রেটি বের করে ঠান্ডা হতে দিন।  

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কর্ন মাফিন প্রস্তুত। আপনি এগুলি একটি এয়ার টাইট পাত্রে রাখতে পারেন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad