জেনে নিন একসঙ্গে খাওয়ার সময় কী কী জিনিস এড়িয়ে চলা উচিত

সামনে সুস্বাদু খাবার খেতে চাইলে অনেক সময় ভরা পেটেও খিদে লাগে। প্লেটে যা কিছু রাখা হয়, তাও একবারে পুরো খাবার ঢেকে দিতে মন চায়। এমন পরিস্থিতিতে অনেক সময় মানুষ একসঙ্গে সেসব জিনিস খায়, যেগুলো একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিষ হিসেবে কাজ করে। অর্থাৎ এমন কিছু জিনিস আছে যেগুলো যদি আপনি একা একা খান অর্থাৎ এর সাথে অন্য কিছু না খান তাহলে সেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কিন্তু সেগুলোর সাথে অন্যান্য জিনিসের সংমিশ্রণ উপকারী নয় বরং ক্ষতিকর। জেনে নিন একসঙ্গে খাওয়ার সময় কী কী জিনিস এড়িয়ে চলা উচিত।

খাবারের সাথে ফল খাবেন না

আয়ুর্বেদ মতে খাবারের সাথে ফল খাওয়া উচিত নয়। কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের সাথে উভয় জিনিসের প্রক্রিয়া ভিন্ন। বিশেষ করে সাইট্রাস ফল। এই ফলগুলি অম্লীয়। এমন অবস্থায় এগুলো যদি কার্বোহাইড্রেট দিয়ে খাওয়া হয়, তাহলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়াও হতে পারে। 

আলু এবং ভাত

আপনি অনেকের কাছ থেকে শুনেছেন যে তারা ভাতের সাথে আলুর তরকারি খুব পছন্দ করে। কিন্তু জানেন কি আলু দিয়ে ভাত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হয়। তাই আপনিও যদি এই কম্বিনেশন খান, তাহলে এখনই ছেড়ে দিন।

কোল্ড ড্রিঙ্কের পরে পিপারমিন্ট খাওয়া এড়িয়ে চলুন,

ঠান্ডা পানীয় পান করার পর পিপারমিন্ট পান মসলা খাওয়া উচিত নয়। কোল্ড ড্রিঙ্কস এবং গোলমরিচ একসঙ্গে মেশালে সায়ানাইড তৈরি হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিষ হিসেবে কাজ করে।

 

পেঁয়াজ ও দুধ এড়িয়ে চলুন

পেঁয়াজ ও দুধ একসঙ্গে খাওয়াও শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। এই দুটি জিনিস একসঙ্গে খেলে ত্বকের নানা সমস্যা হয়। যেমন দাদ, চুলকানি, একজিমা।

দই ও মাছ একেবারেই খাবেন না

 দই ও মাছ একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। দইয়ের স্বাদ ঠাণ্ডা আর মাছের স্বাদ গরম। এমন পরিস্থিতিতে এই দুটির সংমিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে। এটি খেলে গ্যাস, অ্যালার্জি এবং ত্বক সংক্রান্ত অনেক রোগ হতে পারে।

দুধের সঙ্গে লেবুর রস

দুধের সঙ্গে কোনো কিছুতে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয়। এতে অ্যাসিডিটি হতে পারে। 

দুধের সঙ্গে দই খাওয়া থেকে বিরত থাকুন,

ভুল করেও দুধ ও দই একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। এই দুটির প্রভাব ভিন্ন। এগুলো একসাথে খেলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।

আমিষের পাশাপাশি মিষ্টি

অনেকে নন-ভেজ খাওয়ার পর মিষ্টি খায়। আপনিও যদি এই কম্বিনেশন খান, তাহলে সাবধান। এটি করা স্বাস্থ্যের উপর একটি টোল নিতে পারে। এটি সবচেয়ে খারাপ প্রভাব ফেলে পেটে।