মানুষ তার পেট ভরানোর জন্য দিনরাত পরিশ্রম করে। বেশিরভাগ গমের রুটি আমাদের সবার ঘরেই খাওয়া হয়। সাধারণত গমের রঙ বাদামী এবং এর আটার রং সাদা। কিন্তু সম্প্রতি শোনা যাচ্ছে যে আগামী দিনে আপনারা সবাই গমের সাদা রুটি নয়, কালো রঙের রুটি খাবেন।
কালো রুটি :
যদি আমরা কৃষির কথা বলি, তাহলে আমাদের দেশ এতেও অনেক নতুন আবিষ্কার করেছে। ন্যাশনাল এগ্রো ফুড বায়োটেকনোলজি ইনস্টিটিউট মোহালি সম্প্রতি আমাদের দেশের কৃষি নিয়ে এমন একটি কাজ করেছে যা সবাই প্রশংসিত করছে।
নতুন উদ্ভাবন:
ন্যাশনাল এগ্রো ফুড বায়োটেকনোলজি ইনস্টিটিউট মোহালি ব্ল্যাক ভিট পেটেন্ট করেছে এবং এর নাম দিয়েছে 'নবী'। যে কেউ এটি দেখেছে সে হতবাক হয়ে গেছে এবং এর কারণ এই ব্ল্যাক ভিটটি খুব মূল্যবান। বিশ্বের সব কোম্পানি এই ব্ল্যাক ভিট পেতে চায়।
কালো রুটির উপকারিতা:
এটি হৃদরোগ প্রতিরোধেও সহায়ক। প্রথমবারের মতো এই গম পাঞ্জাবে জন্মেছিল। এই গমের দাম সাধারণ গমের চেয়ে দ্বিগুণ হবে, কিন্তু এখন পর্যন্ত এই গম বাজারে আসেনি।
No comments:
Post a Comment