চোখ আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পাঁচটি সংবেদী অঙ্গের একটি। শরীরের অন্যান্য অঙ্গের যেমন যত্ন প্রয়োজন, ঠিক তেমনি চোখের যত্ন নেওয়াও জরুরি। যখন শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং শরীরের আকৃতি বজায় রাখার কথা আসে, তখন একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য অনুসরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ সুষম খাদ্য গ্রহণ করলে আমাদের শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পায়, যার ফলে শরীর রোগমুক্ত থাকে। এমনকি যখন চোখ সুস্থ রাখতে আসে তখন আপনার খাবার থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আমরা যদি আমাদের খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি উপাদান পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ না করি, তাহলে আমাদের শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়। যার সরাসরি প্রভাব পড়ে আমাদের চোখে। এরকম একটি ভিটামিন হল ভিটামিন এ। চোখ সুস্থ রাখতে এই ভিটামিন কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা জানতে আমরা ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ান গরিমা গয়ালের (MS. RD, CDE) সঙ্গে কথা বলেছি। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলছি।
ভিটামিন এ চোখের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কেন?
ডায়েটিশিয়ান গরিমার মতে, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের চোখ সুস্থ রাখার জন্য ভিটামিন এ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। "ইউনিসেফের মতে, ভিটামিন এ-এর অভাব শিশুদের অন্ধত্বের প্রধান কারণ।" ভিটামিন অনেক উপায়ে চোখ সুস্থ রাখতে ভূমিকা পালন করে যেমন:
এটি চোখের ঝিল্লির সুস্থ কার্যকারিতা সমর্থন করে। এই ঝিল্লি চোখের সামনের পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখে।
চোখের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং চোখের তৈলাক্ততা প্রদান করে। যার কারণে চোখের শুষ্কতার সমস্যা রোধ হয়।
রেটিনায় পাওয়া ফোটোরিসেপ্টর রোডোপসিন গঠনের জন্য ভিটামিন এ অপরিহার্য। রাতে বা অন্ধকারে ভালো দৃষ্টির জন্য এটিই প্রয়োজন। ভিটামিন এ-এর অভাবে রাতকানাও হতে পারে।
এই ভিটামিন চোখের বাইরের স্তর রক্ষায় ভূমিকা রাখে এবং কর্নিয়ার কার্যকারিতা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। আপনার দৃষ্টিশক্তি উজ্জ্বল করে।
ফোলা চোখ প্রশমিত করতে সাহায্য করে। চোখের সংক্রমণ ও সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
ভিটামিন এ চোখের ছানি, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, মায়োপিয়া এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের মতো চোখের সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
No comments:
Post a Comment