উপাদান -
২০০ গ্রাম ময়দা,
২০০ গ্রাম চিনি,
২০০ গ্রাম ক্রিম,
১০০ গ্রাম বাদাম,
৪ টি ডিম,
৫০ গ্রাম আঙ্গুর,
১ টি আপেল,
৩ টি কলা,
১ টি ডালিম,
১ টি কমলা,
১ চা চামচ বেকিং পাউডার ।
পদ্ধতি -
একটি বাটি নিন এবং তাতে একটি ডিম ভেঙ্গে নিন।
ডিমের ভেতরের অংশটি বাটিতে রেখে বাইরের অংশটি ফেলে দিন।
ডিমের মিশ্রণে ময়দা, চিনি ও বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
মিশ্রণটি ২ মিনিটের জন্য বিট করুন।
এই প্রস্তুত মিশ্রণটিকে দুটি আলাদা বাটিতে রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে একটি একটি করে বেক করুন।
কিছুক্ষণের মধ্যে বেক হয়ে যাবে, তারপর বের করে রাখুন।
এবার বাদামের টুকরোগুলো নিয়ে মিহি করে কেটে নিন।
একটি পাত্রে ক্রিম ও কিছু চিনি দিয়ে ভালো করে বিট করুন।
একটি বেকড কেক নিন, তার ওপর এই ক্রিমের মিশ্রণটি ঢেলে ভালো করে ছড়িয়ে দিন।
সমস্ত ফল ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং ছুরির সাহায্যে টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন।
এই সব টুকরোগুলো কেকের ওপরের ক্রিম মিশ্রণের ওপরে রাখুন । পাশাপাশি বাদামের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। অন্য কেকটিতেও এটি করুন।
এবার উভয় কেক একে অপরের উপরে রাখুন।
বাকি মিশ্রণটি উপরে রেখে কেকটি সাজান।
কিছুক্ষণের মধ্যেই মিক্সড ফ্রুট কেক তৈরি হয়ে যাবে।
No comments:
Post a Comment